Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Bordeaux

Bordeaux En Primeur dag 3

I allt skvaller och rykten om marknaden 2008 verkar vinet ha glidit av radaren. Bordeauxdiskussionen verkar nu kretsa kring pengar - resultatet av ett decennium med hyperspekulation, viss girighet och de få hos många.



Så vad med vinet? Redan halvvägs under en primeur-veckan framträder vissa regioner som stjärnorna 2008. Det är ingen överraskning att Saint-Julien- och Pauillac-vinerna är en framgång. Cabernet Sauvignon i norra Médoc-vingårdarna mognade långsamt under de sista veckorna i september och inledningen av oktober. Dagarna var varma, nätterna kalla - ner till frysning. Och det var torrt.

Vinproducenter vet att dessa förhållanden är perfekta för Cabernet Sauvignon, vilket håller syran samtidigt som frukten når perfekt mognad. Resultatet kan ses i de utmärkta vinerna från årgången som hittills smakats. Thomas Duroux från Château Palmer förklarar: ”vi nådde mitten av september med ren frukt efter all vård som vi hade tagit under sommaren. Då kom det torra vädret och vinstockarna kunde ge en fantastisk renhet av frukt. Det visar sig i friskheten som balanserar tanninerna. ”

Merlot är mer överraskande. Det mognar tidigare än Cabernet och kunde förväntas ha haft tid att dra nytta av det torra vädret som började i Bordeaux från mitten av september och framåt.



Och ändå sa den här mästaren i Merlot, Michel Rolland, att han anser att 2008 är den bästa årgången sedan 2001, 2005 utom.

Det är redan uppenbart att Saint-Emilion och Pomerol har några intensiva Merlot-baserade viner. Det kommer sannolikt att bekräftas när högerbankens överklaganden visar sina viner för pressen på fredagen.

Så här är en årgång som avskrevs av dem som såg sommaren 2008, men som, som Jean-René Matignon teknisk chef för Château Pichon-Longueville i Pauillac sa till mig: ”räddades av Moder Natur. Vi hade, 'erkänner han,' fantastisk tur. '

Stand Out 2008-viner från Saint-Julien, Pauillac och Saint-Estèphe. Första tillväxten avslöjas på fredag.
95-97 Château Léoville-Barton, Saint-Julien
94-96 Chateau Léoville las-Cases, Saint-Julien
94-96 Chateau Pichon-Longueville, Pauillac
93-95 Chateau Ducru-Beaucaillou, Saint-Julien
93-95 Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac
92-94 Chateau Clerc-Milon, Pauillac
92-94 Chateau Montrose, Saint-Estèphe
91-93 Chateau Haut-Marbuzet, Saint-Estèphe
91-93 Chateau Duhart-Milon, Pauillac

Fullständiga betyg och recensioner av dessa viner och många fler kommer att finnas online nästa vecka.

Läs också:

Bordeaux En Primeur Dag 1: Sauternes

Bordeaux En Primeur Dag 2: Margaux