Från Gold Rush-städer som bevarats i tid till 140 år gamla vinrankor håller Sierra Foothills-området en fot på 1800-talet. I denna region, känd som Gold Country and the Mother Lode, kommer du att avslöja rik historia, bäst utforskad via flotte eller vinglas.

Var ska man börja?

Illustration av Trisha Krauss

Många platser gör anspråk på att vara gård till gaffel, men Rosebuds Cafe i Jackson garanterar det. Restaurangen köper ingredienser från sin egen gård och gör allt internt, ända ner till sirapen. Beställ Benedict 1894 för brunch, som innehåller challah toast toppad med ankaägg, och tvätta den med en vattenmelon eller citron-drop Mimosa. För en elegant frukost, ta ett bord vid Element i Sutter Creek, där klassiska rätter får Gold Country-behandlingen. Prova Motherlode (en omelett fylld med krispiga lardons, spenat, karamelliserad lök och getost) eller Gold Country Cakes (pepparkakor flapjacks toppade med lönn-melassregn, granatäpple och rostade nötter).

Wild West Adventures

Arbeta med frukost med en vandring i skuggan av de majestätiska jätte sequoias kl Calaveras Big Trees State Park . Turister flockar till North Grove, där Kaliforniens första jätte spelades in, men de fem mil spåren i South Grove innehåller tio gånger så många lövträd och några av de mest massiva i parken.

Beroende på din känsla av äventyr kan du gå, spela eller till och med rappa genom de svarta djupen i tre historiska grottor: Moaning Cavern, California Cavern och Black Chasm Cavern. Rundturer kan bokas igenom Cave and Mine Adventures .

Adrenalinjunkies kommer att njuta av en forsränningstur längs American River , där forsar av olika storlek betar både gröna horn och risktagare. För djärva experter rasar några av de mest tekniska, hjärtstoppande klass V + forsarna i landet Cherry Creek på Tuolumne River . Med namn som Coffin Rock och Blind Faith, betrakta dig själv varnad.

Vinland

Ett av de största amerikanska vinodlingsområdena i Kalifornien, Sierra Foothills, täcker 2,6 miljoner tunnland och innehåller vinstockar planterade i åtta län. Om du bara har tid att smutta på en sektion, gå till Amador County Shenandoah Valley , hem till några av statens äldsta Zinfandel-vinstockar. Deaver Vineyards har varit en familjeverksamhet sedan namngivaren kom hit för guld 1853. Vinodlingen producerar tappningar från Zinfandel och Mission-vinstockar planterade för 140 år sedan. Andis Wines flaskor vin från Original Grandpere Vineyard, Kaliforniens äldsta dokumenterade Zinfandel-vingård, planterad 1869. Andis fortsätter med temat för sin samtida, hållbara vingård och serverar också vin på kran, direkt från tunnan.

Murphys

Illustration av Trisha Krauss

Från Arnold till vulkanen finns små och charmiga gamla gruvstäder i överflöd i Mother Lode, men Murphys , som har kallats drottningen av Sierra, kontrollerar alla rutor. Bläddra i antikaffärer, samlarbutiker och konstgallerier och välj bland 18 vinprovningsrum i centrala staden. För fullständig upplevelse, besök Val du Wine , den enda fungerande vingården på Main Street. Övernatta kl The Murphys Historic Hotel , i kontinuerlig drift sedan 1856. Vila huvudet i ett teknologifritt rum som är uppkallat efter kända tidigare gäster som Mark Twain och president Ulysses S. Grant. Innan du går, hämta ditt morgonkaffe från Gold Country Roasters , där bönorna rostas på plats.

Se hela vår 2017-guide till Kalifornien>

Var de ska bo

Illustration av Trisha Krauss

Byggdes 1879 Imperial Hotel i Amador City har bevarat sin gamla anda utan att offra dagens komfort. Byggnadens ursprungliga tegel ser ut i vart och ett av de sex rummen, och utan TV kan du koppla ur och dyka in i en bra bok från det egna biblioteket. Smutta på lokala viner på nedervåningen i Oasis Bar i salongstil. Om du råkar rulla igenom staden mitt i veckan, utnyttja kockens val tre-rätters middag special i matsalen för $ 29.

Foto med tillstånd Alchemy Market Café

Var att äta

Den medeltida strävan att förvandla oädla metaller till guld, Alchemy Market Café , i Murphys, gör ett aproposnamn för Jason Wrights Gold Country-restaurang. Klassiska komforträtter får en stor uppgradering, som 'Ultimate Meatloaf' inslagen i bacon. Alla rätter har en generös sida av Alchemys lokalt hyllade ostbröd.

Foto med tillstånd av Farm Table

Gårdsbordet , i Placerville har allt från köttfärs till kryddor - inklusive vingelé - hemgjorda ingredienser från närliggande gårdar. Lycka till att välja mellan crème brûlée fransk toast och baconpannkakor för brunch, eller anka confit och fläsk osso bucco till middag.

Foto med tillstånd av Sarafinas italienska kök

Sarafinas italienska kök i Arnold är en mysig, stugliknande restaurang med en omfattande lokal vinlista för att para ihop med hjärtliga italienska rätter, vissa inspirerade av kocken / ägaren Sarah Beaudreaus barndom, som Nonnies spagetti med köttbullar. Du kan inte heller gå fel med kockens val, Sarahs favorit. Den innehåller penne-pasta med cremini-svamp, italiensk korv och rucola i tomatkrämsås. —Jess Lander

Foto av Stian Rasmussen

Tips från lokala experter

Isy Borjón, ägare, Borjón Winery

'Vårt guld kommer i form av bär', säger Isy Borjón, grundare av Borjón vingård . Han förvaltar 500 tunnland för andra vingårdägare, men de 15 tunnland han äger ger några av de mest prisvärda Zinfandel-'bär' i området.

Folk borde också se Sutter Creek centrum. Arkitekturen är fantastisk och det finns många smakrum.

En ivrig cyklist, Borjón rekommenderar att motorcyklister trampar från Plymouth till staden Volcano, en 20 mil lång resa som klättrar 1000 fot i höjd.

'Det finns en riktigt bra plats att äta där, unionen', säger Borjón. ”Folk borde också se Sutter Creek centrum. Arkitekturen är fantastisk och det finns många smakrum. Vin- och ölbaren [Sutter Creek] Bestämmelser är en riktigt cool plats. Jag skulle dricka Evil Cousin Imperial IPA från Kättare . '

Main Street i Jackson, Amador County-sätet, har många antikaffärer och de välbevarade National Hotel . 'Maten är fantastisk, och de har en fantastisk vinlista också', säger han. ”En annan riktigt bra idé är Brick House Brews. Den har en rustik, lätt känsla och avslappnad mat. ”

Marco Cappelli, vinmakare, Miraflores vingård, Toogood Estate, Indian Rock Vineyards

'Murphys [har] moderniserat sina bekvämligheter samtidigt som man håller stadens Gold Rush-rötter intakta', säger Marco Cappelli, en vinmakare på Miraflores Winery , Toogood Estate , Indian Rock Vineyards och konsult i regionen. ”Det var marken för Mark Twain, men idag har den en blomstrande yngre befolkning. Deras närvaro hjälper matens kvalitet och shopping. ”

Mari Wells Coyle, chef för vin, ett hopp

En tidigare flodguide vid foten och nu vinmakare vid OneHope i Napa Valley tycker Mari Wells Coyle att vinälskare borde ta sig tid till forsränning äventyr under sina besök i Sierra Foothills. ”Det är ganska spännande. De Amerikansk och Tuolumne floder har allt från klass II-strömmar [som är] OK för barn, och driver det till klass V på Cherry Creek. ” —Jim Gordon