Demografi förändras i Amerika, så det är att förvänta sig att vininnehavarens profil också kommer att förändras. Och även om statistiken ingår i berättelsen “Vinets föränderliga ansikte” representerar inte dramatiska förändringar idag, de visar tydligt en gradvis, stadig, viktig och mycket välkommen utveckling under de kommande åren och decennierna.

Afroamerikaner och människor av asiatisk och spansktalande härkomst njuter av vin i allt större antal. Kvinnor fattar i allt högre grad beslut om vininköp i sina hushåll. Som framgår av Millennials omfamnar människor vin i en tidigare laglig dricksålder och kommunicerar via sociala medier om det på ett helt nytt sätt.

Siffror behövs inte för att berätta hela historien: se till din egen upplevelse. Hur mycket oftare väljer du 'etniska' restauranger? Och där du kanske har nått instinktivt efter en öl när du äter mexikansk, kinesisk eller thailändsk mat, nu är vin alltmer ett alternativ: vinlistorna i dessa restauranger växer allt eftersom människor inser att det finns viner - Pinot Noirs med sin levande frukt och balans, Rieslings med en touch av sötma, Sauvignon Blancs med sin uppfriskande syra - som skär kryddan och erbjuder ett lättare alternativ.

Det sägs ofta att USA: s styrka ligger i denna mångfald ... och låt oss lägga till, fortsatt mångfald. Dessa förändringar lovar bra för vinindustrin - och konsumenten.

Också i denna utgåva: paradis. Finns det någon plats på jorden vackrare, full av liv som levts till det yttersta än Italiens Amalfikust? I ' Touring Amalfikusten , ”Monica Larner kartlägger en resväg från Sorrento till staden Amalfi som erbjuder många möjligheter till god vinupplevelse, god mat, fantastiskt landskap och interaktioner med några av de mest livliga och vänliga människorna någonstans.

Seniorredaktör och provsmakningschef Joe Czerwinski presenterar vinvarianter som du kanske inte associerar med Australien : Zinfandel, Malbec, Sangiovese, Tempranillo och många fler. Dessa viner, med all framåtfrukt som australiensiska viner är kända för, uppvisar också de olika profilerna för varje sort.

En grundfärg för hur du hittar de viner du läser om i vår tidning eller på en vinlista, en profil för de viktigaste vinerna i Loire , tapasrecept och viner som sömlöst par med dem - du hittar mångfald i varje nummer av Vinentusiast .

Våra redaktörer väljer sina favoritflaskor