På Wine Enthusiast letar vi alltid efter sätt att förbättra tidningen för att bättre kunna betjäna våra läsare, vilket hjälper dem att förstå detta ibland komplicerade och ofta överväldigande vinämne. Vår tidning är en del av Wine Enthusiast Companies, en annan är vår evenemangsavdelning, ett team av individer som är dedikerade till att skapa spänning om vin och mat över hela Amerika. Här är några förändringar vi har gjort eller håller på att göra i tidningen och med våra Toast of the Town mat- och restaurangevenemang.

För tidningen har det skett ett par spännande förändringar som du kanske redan har märkt. I vår årliga Best of Year-utgåva har vi traditionellt tagit fram våra listor över rekommenderade viner i slutet av året som årets 100 bästa viner och 100 bästa köp. Men för första gången i vårt bästa år (den 31 december) presenterades viner som var värdiga 'Cellar Selection' -beteckningen av våra redaktörer i en distinkt lista på 50, medan topprankade viner utformade för mer omedelbar drickning presenterades i vad vi kallar The Enthusiast 100. Du hittar listorna på vår webbplats på www.winemag.com/top2007 .

Det är en viktig åtskillnad, eftersom viner som är tillverkade för att åldras inte ska jämföras, i en lista som är utarbetad för konsumenter, med viner som är utformade för omedelbar konsumtion - och, beroende på vars antal du tror, ​​kan det vara så mycket som 90% av de viner som köps i USA Naturligtvis kommer många av The Enthusiast 100 röda och vita bordsviner, mousserande, starka viner och dessertviner att förbättras med kortvarig vallning, så det är ingen strikt regel. Men vi ville påpeka skillnaden så när du fattar ditt köpbeslut är du mycket bättre informerad: Cellar Selection är viner som anses vara mycket samlingsbara och / eller kräver tid i en temperaturkontrollerad vinkällare för att nå sin maximala potential. Det är här seriösa köpare kommer att hitta de stora kanonerna - klassificerad tillväxt Bordeaux, grand cru Bourgogne, Kalifornien samlarobjekt. Men våra rankningar tar fortfarande hänsyn till värdet. Som provsmakningschef Joe Czerwinski påpekar, kan du köpa ett fodral av vårt nummer ett vin till priset av en enda flaska 2004 Château Pétrus.

Ytterligare en förändring i tidningen är det nya inköpsguiden som är bunden till varje nummer. Det är ett praktiskt, robust utrivningskort som listar ett urval av de högst rankade vinerna från just det numret i köpguiden - topprankade viner, Best Buys, Editors 'Choice och Cellar Selections. Det är ett mervärde för tidningen, organiserad av regioner, vilket kommer att vara till stor hjälp när du navigerar i gångarna i din favoritvinbutik eller vinlistan i en topprestaurang.

På evenemangssidan av vår verksamhet är jag glad att meddela att vi kommer att hålla ett nytt Toast of the Town-evenemang i Atlanta den 17 april i Georgia Aquarium. Jag hoppas att många av er har haft en chans att delta i en av våra fantastiska Toast of the Town vin- och restaurangevenemang. Hölls i New York, Chicago, San Francisco och nu Atlanta, alltid med levande musik och alltid hålls i en slående vacker kulturell miljö, varje evenemang drar tusentals vin- och matälskande deltagare. Det är en chans för dem att prova några av världens fantastiska viner och njuta av dem med mat från de bästa kockarna på den platsen. Dessa promenadhändelser är fantastiska för att träffa nya människor eller umgås med vänner. Viktigast av allt, du kan gå i din egen takt och njuta av maten du gillar med de viner du gillar, samtidigt som du gör nya upptäckter. Vi välkomnar Atlanteans som utan tvekan kommer att värna om denna upplevelse.

På tal om restauranger, det här är vår årliga restaurangutgåva, och jag tror att du kommer att hitta historien mer övertygande än någonsin tidigare. Jag älskar att läsa om den häpnadsväckande variationen av menyer och tillvägagångssätt för tillagning av god mat, men som en långvarig och hängiven vinentusiast får jag särskilt nöjet att läsa 'vinlistans höjdpunkter' som följer med varje profil i vårt Award of Ultimate Distinktionsmottagare. Amerikanska restauranger av alla märken och modeller har på relativt kort tid förbättrat sina vinprogram kraftigt till världsklassnivå. Det finns nöje att para vin och mat i alla unionsstater.

Vi tycker verkligen om att ge dig det nöjet och spänningen varje månad. När vi gör nya och spännande förändringar på Wine Enthusiast Companies kommer vi aldrig att tappa kontakten med den grundläggande kärleken till vin och god mat som tvingade oss att skapa företaget i första hand.

Skål!