Oavsett om du vill göra alla dina sommarplaner i förväg eller befinna dig på ett improviserat äventyr, är det viktigt att alltid ha en flaska vin kyld och redo att servera.

För att se till att du är redo vart säsongen tar dig har vi sammanställt en lista med uppfriskande och skarpa vita som är perfekta för varmt väder.

Bordeaux

Château Ballan-Larquette 2017 Bordeaux White $ 15, 90 poäng . Detta rundade vin är moget, fullt och erbjuder rena, parfymerade gröna och vita stenfrukter. Den har gott om syra samt riper aprikos- och päronsmaker. Med sin rikedom är den lämplig för mat. Exclusive Imports, Inc. Bästa köp - Roger Voss

Château Rauzan Despagne 2017 Reserve (Bordeaux Blanc) $ 20, 89 poäng . Mogen, mjuk och välbalanserad, detta vin är redan gott. Lager av aprikos, vit persika och kvitten har precis rätt mängd syra och citronskal. Drick nu. Fruit of the Vines, Inc. —R.V.

Château la Freynelle 2017 Bordeaux White $ 14, 87 poäng . Familjen Barthe vingård, under samma ägande sedan 1789, är en idealisk plats för vita viner. Kryddor, mogna vita frukter och surhet spelar in. Den livliga konsistensen och fruktigheten förstärker detta lätt parfymerade vin. Dryck från slutet av 2018. Aquitaine Wine Company. —R.V.

Maison Bertrand Ravache 2017 Les Hauts de la Gaffelière Selection of Excellence (Bordeaux White) $ 14, 87 poäng . För ren, ung Sauvignon Blanc är detta ett mjukt, rundat vin. Det är attraktivt att dricka omedelbart med kvitten, äpple och citron. Den sista smaken är fylld med frukt. Cognac One, LLC. —R.V.

De nya glittrande vinerna i nordöstra

Rhônedalen

Clos de L'Oratoire des Papes 2016 White (Châteauneuf-du-Pape) $ 55, 93 poäng . Medan det här torra vinets skarpa äpple-, vitgrapefrukt- och päronfärger är underskattade på näsan och gommen, är dess överdådiga, krämiga munkänsla utställningen. Fyllig och honung men ändå inte tung, det visar antydningar om cashew, jord och saltlösningskomplexitet under utveckling. Även om det dricker elegant nu borde det bli ännu bättre från 2026. Vinum International. Val av källare . —Anna Lee C. Iijima

Domaine de la Présidente 2015 Grands Classiques White (Châteauneuf-du-Pape) $ 35, 91 poäng . Vinets avrundade pressade gula äpple- och hasselnötsnoter lyser upp med färska vita blommor, citron och salta mineraltoner. Torr i stil, med en silkeslen, fyllig klamring, den avslutas med subtilt långvarig torkad timjan och salvia noter. Saranty Import. —A.L.C.I.

Les Vignerons du Castelas 2017 White (Côtes du Rhône) $ 13, 90 poäng . Överflödande dofter av rosa grapefrukt och vit blomning finns i överflöd i detta otrevliga, fylliga vita vin. Dess färska päron- och citrussmaker är skarpt koncentrerade, kantade av citronsnabb och en lätt vaxartad, mineralisk yta. Drick nu – 2021. La Ville Import. Bästa köp . —A.L.C.I.

Côtes de Provence

Domaine Houchart 2017 White (Côtes de Provence) $ 17, 88 poäng . Clairette och Rolle, båda klassiska lokala vita druvor, har producerat ett vin med skarphet, växtbaserade smaker och känslig syra. Vinet är fullt av persika- och citrussmaker tillsammans med stor friskhet. Drick från slutet av 2018. David Milligan Selections. —R.V.

Château de la Noblesse 2016 White (Bandol) $ 25, 87 poäng . Clairette, Ugni Blanc och Rolle är en kombination som är gemensam för vita Provence-viner, vilket ger en växtbaserad karaktär samt skarp syra och en krämig konsistens. Vinet är moget med inslag av tropiska frukter och gröna frukter i bakgrunden. Drick nu. T. Elenteny Import. —R.V.