Fruktig, aromatisk och sur: 7 av våra favoritbarberor
Barberas frukt-framåt aromater och hög avkastning gör detta till en populär druva över hela världen, särskilt i Italiens Piemonte region, druvans andligt hem .
'Barbera är en favoritdruva för många italienare', säger Jeff Porter , Vinentusiast skribent i stort och italiensk vinrecensent. 'Och beroende på om du hittar det från Trevlig , Fram tills , Alba eller Bortom Pavese , vinet antar unika egenskaper från varje region – vilket visar hur terroir-specifik det kan vara.'
'Sammantaget är de viktigaste egenskaperna hos italiensk Barbera färska och levande fruktnoter (mycket körsbär), höga aciditet och låg tanniner . Det är ett fantastiskt vin att ta”, säger Porter. Men druvan trivs även i varma klimat över hela världen, inklusive Australien , Argentina och Kalifornien .
' Kalifornien planteringar av Barbera är relativt små med mycket av det koncentrerat till Sierra Foothills – en plats där många italienska invandrare bosatte sig under guldruschen och planterade några av statens första vinstockar”, säger Stacy Briscoe , Vinentusiast senior print editor och Kalifornien vinrecensent.
'Statens varma medelhavsklimat tillåter uttryck av mogna frukter (tänk fylliga svarta plommon och saftiga boysenberry) och mogen, plysch tanninstruktur', förklarar hon. 'Men på grund av Foothills höga höjd, bibehåller viner från regionen också en uppfriskande syrlig kant som håller dessa fylligare uttryck lätta på fötterna och hjälper till att åldras.'
Barberaviner från Kalifornien och Italien att dricka nu
Elvio Cogno 2020 Pre-Phylloxera (Barbera d'Alba)
95 poäng vinentusiast
Planterad i nästan helt sand, är denna egenrotade vingård med några vinstockar över 120 år gamla ett unikt uttryck för Barbera. Eleganta aromer av vildros och färskt lagerblad blandat med tranbär, surkörsbär och kratt är bara några av noterna du kommer att upptäcka i detta komplexa vin. Smaken är raffinerad och välbalanserad med friska ungdomliga röda frukter, färska blommor och fina tanniner som driver vinet hem. Drick nu–2035. – Jeff Porter
74,99 USD Vilket USAMichele Chiarlo 2020 Fotstegen (Barbera d'Asti)
94 poäng vinentusiast
Detta är en KLASSISK Barbera. Levande och ljusa aromer av vilda bär, färska örter och lila blommor visar alla upp detta vins skönhet. Smaken visar högtonade röda körsbär och hallon inramade av eleganta och fina tanniner med en perfekt syra på avslutningen. Bästa köp —J.P.
14,99 USD VivinoBella Grace Reserve Barbera 2020 (Amador County)
93 poäng vinentusiast
Ezio T. är en producent som inte tar några genvägar. Denna rikt parfymerade Barbera från kullarna i Asti har aromer av svarta körsbär och kryddade plommon blandat med torkade blomtoner, örter och shitake-svamp. Smaken är frodig och rik med syrligare frukttoner som utvecklas till svart te, nyvänd jord och salta kryddor. — Stacy Briscoe
$ Varierar VinsökareCastello di Amorosa 2019 Victoria Barbera Ranch (Sierra Foothills)
93 poäng vinentusiast
Scarpa är en historisk och traditionell egendom som oavsett era håller fast vid sina kärnvärden som tradition. Denna Barbera framhäver nyckelegenskaperna hos en av Italiens fantastiska druvor. Näsan är denna perfekta kombination av röda, blå och svarta fruktnoter blandade med en touch av kryddnejlika och salta torkade örter, som lagerblad. Smaken bär på samma smaker av näsan med mycket ljus syra som får det att vattnas i munnen. Det här är 'old-school' bra! —J.P.
$ Varierar VinsökareEzio T. 2019 Terra del Noce (Barbera d'Asti Superiore)
93 poäng vinentusiast
Vietti fortsätter att prestera år ut och år in. 2020 års 'Tre Vigne' Barbera fortsätter den linjen med ett vin som börjar med alla bastoner. Djupa och mörka aromer av svarta körsbär, rostade plommon, kanderade violer och söta kryddor. Vinet är saftigt och frodigt i gommen med klatter av björnbär och en touch av torkad lavendel och salta kryddor. Vinet avslutas med en ljushet som behövs för att hålla vinet fräscht. Bästa köp — J.P.
18,99 USD wine.comTerra d'Oro 2020 Barbera (Amador County)
92 poäng vinentusiast
Robust frukt får detta vin att glänsa. Njut av mogna aromer och smaker av svart plommon, pojkbär, björnbär och svart körsbär, med kompletterande toner av choklad, vanilj, muskotnöt, viol, tobak och våt sten. En medelhög nivå av mjuka, mogna tanniner täcker kinderna vänligt, medan utmärkt syrastruktur ger en linje av friskhet. Finishen är en kvardröjande integration av alla komponenter. Bästa köp . —S.B.
20 USD One Stop Wine ShopRobert Renzoni 2018 Barbera (Kalifornien)
92 poäng vinentusiast
Mörka bär, lila blommor och peppriga kryddor ger en behagligt skarp näsa på denna buteljering från den Temecula-baserade producenten. Riklig spänning ramar in klunken, som är laddad med smaker av läder, buk, vitpeppar och mörka bär, vilket leder till en vaniljkysst finish. — Matt Kettmann
45 USD VinsökareFAQ
Vad är Barbera?
Barbera är en mörkhyad druva. Om du gillar vin med hög syra och fruktframhet, då kommer du definitivt att vilja plocka upp en flaska Barbera.
'Barbera är som barnet på gymnasiet som alla gillar, och de är bra på allt också', säger Porter. ”Vinet kan variera från mörklila till ljusrött, beroende på var det odlas. Aromaterna är alltid frukt framåt och laddade med körsbär. Barbera har naturligt hög syra, vilket gör den ljus och fräsch i gommen, och tenderar att ha låga tanniner, så frukten och pulsen lyser igenom.'
Är Barbera ett rött eller vitt vin?
Barbera gör röda viner eller rosor .
Är Barbera Wine sött?
'Barbera är inte söt, men den är fruktig”, säger Porter. Om vinet är ungt har det ofta 'massor av fruktaromer och smaker som är tempererade med några färska ört- och blomtoner.'
Barbera kan också dra nytta av time in ny ek och de resulterande flaskorna kommer fortfarande att vara fruktiga men med tillsatta toner av bakning krydda och vanilj.
Vilken mat passar Barbera bäst med?
När Briscoe tillfrågades om en av hennes favorit Barbera vinpar, svarade Briscoe omedelbart ' pizza !' Men om pizza (tyvärr) finns inte på menyn, oroa dig inte.
'Barbera har ett brett utbud av rätter som den gillar att kombinera med, beroende på stil', säger Porter, som rekommenderar att para ihop lättare Barbera med lax och tonfisk. Och du kan inte gå fel med en flaska av detta vin pasta och röd sås . Barbera kan till och med hålla sig med revben.
'Om du älskar sticky revben med lite krydda”, säger Porter. 'Barbera leker fint med en touch av hit och sötma på grund av sin ljusa syra.'
Varför du bör lita på oss
Alla produkter som presenteras här är oberoende utvalda av vårt team, som består av erfarna skribenter och vinprovare och övervakas av redaktionella proffs på Vinentusiast huvudkontor. Alla betyg och recensioner är utförs blind i en kontrollerad miljö och speglar parametrarna för vår 100-gradiga skala. Wine Enthusiast accepterar inte betalning för att utföra någon produktrecension, även om vi kan tjäna en provision på inköp som görs via länkar på denna webbplats. Priserna var korrekta vid tidpunkten för publiceringen.
Vi Rekommendera:
