Populär i containerträdgårdar och som marktäckare, dekorativa sötpotatisrankor lysa upp planteringar med sina färgglada löv, och de är relaterade till sötpotatis du skulle odla i din grönsaksträdgård eller hitta i en livsmedelsbutik. Båda dessa växter producerar tjocka, rotliknande knölar under jorden. Om du gräver upp den chartreuse-bladiga prydnadssorten 'Marguerite', ser du att den har små, runda knölar. Och mörkbladig 'Blackie' har vanligtvis längre, smalare knölar.

Även om du kan laga och äta dessa sötpotatisar, kanske du inte nödvändigtvis njuter av dem på din tallrik. Men du kanske fortfarande vill hänga på knölarna istället för att kasta ut dem i slutet av växtsäsongen.

10 måste-odla växter för din grönsaksträdgård och kök

Kelli Jo Emanuel

Är knölar från prydnadsvinstockar med sötpotatis ätbara?

Om du vill äta sötpotatis är knölarna från dina sötpotatisrankor verkligen ätbara. Men det är bättre att välja en sort som är speciellt utvecklad som matgröda. Det är för att sötpotatissorter att äta har en mycket bättre smak och konsistens än prydnadstyper, som kan smaka bittert.

Ge istället de pråliga bladen på din prydnadssötpotatis ett försök. De är fulla av vitaminer och antioxidanter, plus att de är en bra källa till fiber. Rå sötpotatisblad har en något bitter smak (som spenat ) men kommer förlorar sin skarpa smak när de kokas eller ångas .

Testa trädgårdstips

Undvik att använda bekämpningsmedel på eller runt växterna om du vill äta dem.

FOTO: Marty Baldwin

FOTO: Marty Baldwin

Förökning av dekorativa sötpotatisrankor

Oavsett om du vill äta dem eller inte, är det värt att spara knölarna för att odla nya växter till nästa år. Du kan förvara dem som lökar och plantera dem i behållare följande vår. Efter att du har rengjort dina behållare för säsongen, skölj av knölarna och låt dem torka helt. Förvara dem sedan på en sval plats (som en källare) under hela vintern. När temperaturen håller sig över fryspunkten på våren, plantera in dina knölar fuktig krukblandning i dina behållare . De bör gro om en vecka eller två.

De 14 bästa krukjordarna 2024 för inomhus- och utomhusväxter

BHG / Kelli Jo Emanuel

Hur man odlar växter från stamsticklingar

Ett annat sätt att odla fler växter för en ny växtsäsong är med sticklingar, så kallade sötpotatisslipsar . För att börja, ställ ena änden av en prydnads sötpotatisknöl i en burk med vatten för att sänka ner hälften av den. Lämna den på en varm, solig plats. Det kommer att skicka ut rötter och stjälkar inom två veckor. När stjälkarna blir några centimeter långa, klipp av dem från knölen och placera dessa sticklingar i en annan burk av vatten. Vänta ytterligare 1-2 veckor tills de rotar, så är de redo att planteras. Detta fungerar även för ätbar sötpotatis.

Var den här sidan till hjälp?Tack för din feedback!Berätta varför! Övrigt Skicka