Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Vin Och Betyg

Gamay, två sätt

För fans av ljusare röda, små är en god druva och en som är på språng. Inspirerad av vinerna från Beaujolais (och Loire Valley), en liten men dedikerad grupp Oregon-vinproducenter som utvidgar Willamette Valley-röda repertoaren.



Lite i Oregon

Willamette Valley har länge varit känt bland världens främsta växande regioner för Pinot Noir. Men en viktig burgundisk druva finns kvar i periferin - Gamay Noir à Jus Blanc, den röda druvan i Beaujolais, där den har blomstrat sedan början av 1600-talet.

Detta är inte samma druva som Kaliforniens Gamay Beaujolais (en tidig mognande klon av Pinot Noir) eller Napa Gamay (som egentligen är Valdiguié). Gamay Noir à Jus Blanc (kallas vanligtvis bara Gamay) producerar viner med hög syra och livfulla fruktsmaker. Det görs ofta med hjälp av den kolhaltiga macerationsprocessen, där hela druvkluster jäses.

Doug Tunnell ( Tegelhus ) var en av de första som undersökte sortens potential i Oregon och planterade den i början av 1990-talet. Som en TV-korrespondent i Paris för CBS hade Tunnell ”tillbringat en hel del tid i Beaujolais”, säger han. 'De böljande kullarna, de varma somrarna och den lättsamma landsbygden påminde mig mycket om Willamette Valley där jag växte upp.'



Även om det fortfarande är sällsynt i Oregon, passar Gamay bra stilistiskt och producerar saftiga, syrliga, bärsmaksatta viner som bäst gillar unga .

—Paul Gregutt

Oregon Little

Foto av Meg Baggott

Oregon Gamays att prova

Brick House 2014 Biodynamic Gamay Noir (Ribbon Ridge) $ 29, 90 poäng. Brick House var en av de första som planterade Gamay Noir i Willamette Valley och kan mycket väl vara statens ledande producent när det gäller kvantitet. Detta är laddat med tjock körsbärsfrukt, en penetrerande stil som helt enkelt ger ett flin med varje klunk. Aromater av rotöl, sassafras och hårt körsbärsgodis ökar komplexiteten. Redaktörens val .

Salem Wine Company 2014 Gamay (Eola-Amity Hills) $ 25, 89 poäng. Rajat Parr är en av partnerna i denna nya satsning. Denna Gamay erbjuder tjock körsbärsfrukt med en tilltalande pepprig bit. Tanniner är fasta och proportionerliga, och den livliga munkänslan härrör från jäsning via kolmaceration.

Division 2014 Methven Family Vineyards Cru Gamay Noir (Eola-Amity Hills) $ 27, 88 poäng. Åldrat i neutral ek, detta tilltalande vin har en stark underbyggnad av våt sten. Den kryddiga, syrliga tranbär / hallonfrukten är tillräckligt rik för att förtjänar mer flaskålder för att nå sin topp. Drick 2016–2020.

Beaujolais, återbesökt

När vi närmar oss våren är det aldrig för tidigt att börja tänka på att njuta av ljusare röda. Det är där Beaujolais kommer in. Dessa viner är fruktiga, låga i alkohol (12,5% är normen) och erbjuder hög kvalitet till de i allmänhet blygsamma priserna. Vad mer kan någon vinälskare be om?

Beaujolais-regionen har ett bildproblem av sin egen skapelse, resultatet av bubblan av Beaujolais Nouveau som spricker varje november. Det finns dock mer i denna region. Vin från de tio cru byarna längst ner i norr och från Beaujolais-Villages kan vara fruktiga, men de är också komplexa, ibland åldersvärda och verkligen värda att ta på allvar.

Inte så allvarligt. Gamay-druvan som gör sitt andliga hem i Beaujolais granitkullar är utstrålande, generös och alltid redo att ge ett bra glas vin. Det kan till och med komma med bubblor, som maverickproducenten Jean-Paul Brun har visat med sin FRV100, ett semisöt Gamay-baserat rosévin importerat av Louis / Dressner Selections.

Beaujolais erbjuder viner för källaren förutom fruktiga viner och lätta sommarglitter. Det är gott om anledning att ägna mer uppmärksamhet åt denna vackra region och dess tappningar. - Roger Voss

RottiersSM Domaine de la Madone 2014 Le Perreon (Beaujolais-Villages) $ 19, 90 poäng. Detta Jean Bererd-vin kommer från byn Le Perreon i norra Beaujolais. Det är ett rikt och fullt strukturerat vin med rika körsbärsfrukter som balanseras med syra. Handplockat från en ekologisk vingård, vinet är moget och fullt i munnen. Det borde drickas från 2016.

DupreSM Domaine Dupré 2014 Vieilles Vignes de 1935 (Morgon) $ 22, 91 poäng. Ett stort, rikt vin, detta är djärvt med svarta frukter och lite fasta tanniner. Koncentrationen kommer från vinstockar planterade 1935 och ger en stor, tät konsistens. När det utvecklas blir vinet moget, sylt, utsökt och imponerande. Drick från 2018.

JadotSM Louis Jadot 2014 Beaujolais-Villages $ 13, 90 poäng. Att känna terroiren gör skillnad. Denna Jadot är en kombination av långsiktiga vingårdar och dess Regné Cru. Blandningen visar bra i detta rika, fulla vin. Det avslöjar mognad — rund och full av jordgubbsmaker från 100% Gamay, med ett tätt lager mineralisk syra i slutet.