Ätbart Trädgårdsarbete

Så här planterar du höstträdgårdsgrönsaker på sommaren

Sommaren känns som högsäsong i grönsaksträdgården, när tomater, squash och andra varma växter är i överdrift. Ändå kan massor av höstträdgårdsgrönsaker planteras för att hålla dina växter produktiva.

Om du börjar planera och plantera på sensommaren kan du förlänga din skörd av färska trädgårdsprodukter långt in på hösten och till och med vintern genom att odla grödor under kalla säsonger. Testa till exempel att så snabbväxande salladsgrödor för att snabbt fylla de mest ovårdade sommargrönsaksbäddarna. Och många söta rotgrödor som rödbetor och morötter och kålkusiner som grönkål kan fortsätta växa i flera veckor efter den första frosten. Dessa tips hjälper dig att fylla ditt bord med massor av hemodlad godhet långt bortom sommarens hetta.

Använd dessa upphöjda grönsaksträdgårdsplaner för 3-säsongs Bounty

Andre' Baranowski

Det handlar om timing

Hemligheten med att odla rikligt med höstträdgårdsgrönsaker är timing. Det betyder att du tänker lite annorlunda eftersom du måste planera bakåt. Börja med ditt områdes genomsnittliga första höstfrostdatum. Titta sedan på antalet dagar för att skörda höstträdgårdsgrönsaken du vill odla. Du hittar det på fröpaketet eller i katalogbeskrivningen. Använd antalet dagar till skörd för att räkna tillbaka från det första frostdatumet. Lägg sedan till två veckor eftersom många höstgrönsaker växer långsammare när dagarna förkortas på hösten.

Här är ett exempel: Om din första höstfrost vanligtvis inträffar runt den 31 oktober och du vill odla 'fransk frukost' rädisor, som mognar på cirka 25 dagar, plantera dem runt den 22 september. Men i zonerna 8-10, där frost sällan är ett problem, du kan plantera höstgrönsaker så sent som i december.

Laurie Black

Gör trädgården redo

Förbered din trädgård för höstens trädgårdsgrönsaker. Ta först bort underpresterande grödor, som t.ex sjuka tomater , ärtor som har brunnit ut av värmen, eller sådana du redan skördat ( söt majs , till exempel). Dra sedan bort eventuellt ogräs så att de inte stjäl fukt och näringsämnen från dina nya unga plantor. Slutligen, dra fördel av den öppna planteringsbädden för att införliva ett 2- till 3-tums lager av väl nedbruten kompost för att få en bra start på höstgrönsakerna.

Börja från frö

Du kommer förmodligen att odla de flesta höstträdgårdsgrönsaker från frö. Använd de extra fröna du inte sådde på våren eller köp nya. Om du sätter igång dina frön utomhus, plantera dem lite djupare än du skulle göra på våren; jorden är vanligtvis fuktigare och svalare en extra tum eller två ner.

Testa trädgårdstips

Om du bor i ett varmt sommarklimat kan du behöva starta frön av dina favoritgrönsaker under säsongen inomhus. Många klarar sig bättre i luftkonditionering än i värmen. Grunderna för att börja med frön är desamma på hösten som på våren: Använd en högkvalitativ fröstartblandning för bästa resultat. Om du återanvänder behållarna du använde för dina frön på våren, tvätta dem i en lösning av en del blekmedel till 10 delar vatten för att döda alla sjukdomsorganismer som lurar.

De 11 bästa fröstartande jordblandningarna 2024 vattna grönsaksträdgården

Cameron Sadeghpour

Höstträdgårds grönsaksvård

Det är viktigt att hålla dina grönsaksväxter i höstträdgården väl vattnade under de varma månaderna juli, augusti och september. I allmänhet mår de flesta höstträdgårdsgrönsaker bäst med ungefär en tum vatten i veckan. När dina plantor eller transplantationer väl är etablerade, ge dem en djup vattning i veckan istället för flera lättare vattningar.

Din trädgård kan redan ha skadedjur och sjukdomar, så se upp för hål eller fläckar på växtens blad. Ta hand om insekter och sjukdomar snabbt för att minimera skadorna.

Förläng din växtsäsong senare in på hösten genom att skydda dina växter från frost. Täck trädgården med ett gammalt lakan, filt, presenning eller radskydd när frost är prognoser.

klippa stjälkar i grönsaksträdgården med sax

Cameron Sadeghpour

Grödor för snabb skörd

Få den sista sprängningen från ditt grönsaksplåster med höstgrönsaker till planta som går från frö till bord på 40 dagar eller mindre. Såddes i september, sprinters som ruccola, senap, spenat , kålrot och krispiga röda rädisor är redo att skördas på lite mer än en månad. Prova också vackra asiatiska grönsaker, som tatsoi eller mizuna, som växer så snabbt att du har babyväxter att lägga till röror och soppor bara tre veckor efter sådd.

De härdigaste höstgrönsakerna, spenat och Övrig växer ofta långt in på tidig vinter. Sluta skörda löv när det är kallt väder. När den skyddas av ett snötäcke eller en plasttunnel, kan spenat överleva vintern och producera en flush av söta löv först på våren.

De 11 bästa fröstartbrickorna från 2024 för att hjälpa till att kickstarta din trädgård bunt rödbetor

Karla Conrad

Bästa höstens trädgårdsgrönsaker

Massor av höstträdgårdsgrönsaker trivs i svala temperaturer. Räkna med att de överlever lätt frost om de ges visst skydd. När du handlar frön till höstträdgårdsgrönsaker, välj sorter med den kortaste tiden för frön till skörd. I zonerna 8-9, där temperaturen sällan sjunker under 20˚F, växer många höstgrönsaker hela vintern.