Vinregionerna i östra Asien och Mellanöstern är bland de äldsta i världen. Artefakter och konstverk relaterade till vinframställning och vinkultur som går tillbaka tusentals år har hittats i hela regionen, inklusive dagens Israel, Turkiet och Georgien. Medan dessa tre länder delar lite gemensamt när det gäller druvsorter som odlas, gör de var och en ett brett utbud av spännande viner som nu finns på många marknader över hela USA.

Även om vinframställning i Israel sträcker sig tillbaka till bibliska tider, började en stor återuppkomst på 1980-talet, och idag producerar hundratals vingårdar internationella sorter, inklusive Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay och Sauvignon Blanc. Bland de fem vinregionerna i landet ger böljande sluttningar och Medelhavets svalande inflytande i Galileen och Judean Hills växande förhållanden som resulterar i viner med mogna fruktsmaker och stark syra.

Även om vinframställning i Israel sträcker sig tillbaka till bibliska tider, började en stor återuppkomst på 1980-talet.

Turkiska viner kan vara lika läckra som de är svåra att uttala. Även om internationella sorter odlas här, tillverkas Turkiets bästa röda viner av de inhemska druvorna Öküzgözü (liknande i vikt och färg som Pinot Noir) och Boğazkere, vilket kan påminna vinälskare om en fyllig Cabernet Sauvignon. Vita viner tillverkas ofta av Narince och Emir Narince tenderar att vara fyllig och frukt framåt, medan Emir ofta görs i en lätt, delikat stil.

Georgien är också hem för många olika inhemska druvor, och den rika, mörka Saperavi dominerar produktionen av rött vin. Med smaker av björnbär och espresso, är Saperavi gjord i torra och söta stilar. Vita viner gjorda av Rkatsiteli fermenteras ibland och lagras i lerkrukor som kallas qvevris. Detta ger dem en bärnstensfärgad färg och en komplex smakprofil.

En sak är säker - det finns gott om unika viner som är värda att upptäcka från dessa klassiska vinframställningsvaggar.

Druvor i en ung vingård i Israel / Getty

Israel

Golan Heights Winery 2012 Yarden Cabernet Sauvignon (Galilee) $ 32, 92 poäng. Djupt granat i glaset, detta vin har en berusande bukett med svart körsbär, mocka och lavendel. Den är full i munnen med smidiga tanniner och en överraskande uppfriskande syra ryggrad. Smaker av körsbär, blåbär, espresso, choklad och anis kulminerar i en sval, långvarig finish med en mjuk blommig lyft. Yarden Wines, Inc. Redaktörens val.

Jerusalem vingårdar 2012 4990 Reserve Cabernet Sauvignon (Judean Hills) $ 28, 92 poäng. Blankt rubinfärgat, detta vin har en komplex bukett jordgubbar, vattenmelon, choklad, violett och paprika. Det finns ett trevligt samspel mellan frukt och coola örtnoter, med smaker av svart körsbär, apelsinskal, eukalyptus och mynta. Ett starkt men dämpat nätverk av tanniner drar sig tillbaka vid målgången, vilket ger plats för ett tilltalande skak av ljus syra. Koscher. Allierade importörer, USA, LTD.

Dalton 2014 Reserve Sauvignon Blanc (Galilee) $ 18, 88 poäng. Medelstrån i färg, detta vin ger aromer av asiatiskt päron, guava och enbär. Med smaker av seckelpäron, kaprifol och anisfrö är det ljust vid inträde, går igenom en kort sval fas och ger sedan ljusstyrkan tillbaka med en finish som innehåller långvariga toner av vit persika. Koscher. Allierade importörer, USA, LTD.

Jacques Capsouto 2014 Cotes de Galilee Village Cuvee Eva Rosé (Galilee) $ 20, 88 poäng. Blek rodnad på glaset, denna blandning i Rhône-stil har en behaglig bukett med jordgubbar och lavendel. Det är väldigt uppfriskande, med smaker av jordgubbe, kaprifol, apelsinblomma och vattenmelon. Det finns en lätt känsla av svalhet mot mål, men ljusa citrusnoter överlever den känslan. Koscher. Roadhouse vinhandlare.

Traditionell georgisk vinkanna / Getty

Georgien

Kindzmarauli Marani 2014 Kindzmarauli Original Saperavi (Kakheti) $ 17, 90 poäng. Aromer av svart körsbär, violett och anis förbereder smak för läckra smaker av körsbärspaj, blåbär, violett och fänkål i detta djupt färgade halvsöta vin. Anteckningar av chokladblandning med silkeslen tanniner. En söt touch av körsbär med ljus orange skal gör sin närvaro känd på finishen. Blue Danube Wine Co.

Amiran Vepkhvadze 2014 Otskhanuri Sapere (Imereti) $ 30, 90 poäng. Detta djupt röd-violetta vin har en näsa av björnbär, cassis och rostat kött. Med starka tanniner buffrad av lika stark syra, har den smaker av cassis, svart körsbär, flamstekt kött, läder och violett. Styva tanniner dämpas av ett ljust tranbärsskott i mål. Blue Danube Wine Co.

Shalauri Cellars 2013 Saperavi (Kakheti) $ 34, 90 poäng. Mörkt granat i färg, detta vin ger aromer av mörka plommon, flinta och lavendel. Med ett tilltalande samspel mellan frukt och tanniner är gommen rik på smaker av cassis, björnbärskonserver, vanilj, mocka och violett. En fin touch av lingon på finish tvättar bort det fasta greppet av tanniner. Georgian House of Greater Washington, LLC.

Orgo 2014 Rkatsiteli (Kakheti) $ 21, 89 poäng. Medelguld i ögat, detta vin har dofter av vit persika och bitter mandel. Det finns en nästan ölliknande smakprofil, inklusive persika, äpple, humle och blommiga toner. Ständigt närvarande men inte överväldigande tanniner och en ljus, långvarig finish ger ett tilltalande och intressant vin. Georgian House of Greater Washington, LLC.

Vingård under ballonger i Kappadokien, Turkiet / Getty

Kalkon

Vinkara 2011 Reserve Bogazkere (Ankara) $ 30, 91 poäng. Blankt granat för ögat, detta vin erbjuder aromer av körsbär, svart vinbär och apelsinskal. Smaker av björnbär, cassis, vit choklad, paprika och violett kommer till liv på gommen bland munbeläggande tanniner och fina salta toner. Ytan kännetecknas av en långvarig touch av apelsinskal. The Winebow Group.

Pasaeli 2012 K2 (Egeiska havet) $ 28, 90 poäng. Denna blandning i Bordeaux-stil är färgad som bläckfiol och har matchande dofter av svarta plommon, cassis och violett. Det erbjuder ett trevligt samspel mellan fasta tanniner och snygg syra bland smaker av björnbär, svart körsbär, violett, anis och kola. Ytan kännetecknas av en imponerande ljusstyrka och en långvarig karamellnota. Vinorai, LLC.

Turasan 2014 Bull (Cappadocia) $ 19, 88 poäng. Djupt violett i glaset, erbjuder detta vin aromer av björnbär och hallon infunderat med subtila jordnoter. Det är förvånansvärt ljust på smak trots en rik garvstruktur, med smaker av blåbär, tranbär och espresso. Vinorai, LLC.

Diren 2014 Collection Öküzgözü (Turkiet) $ 17, 87 poäng. Detta vin har en bukett med björnbär, kola och mocka. Det är mycket mjukt i munnen, med smaker av björnbär, blåbär och vanilj och en fin syrlig finish. Vinorai, LLC.