I århundraden har de som har valt det klostrade livet gått samman och stöttat den välgörande sidan av sina uppdrag genom vinframställning.

Som Madeline Scherb, författare till A Taste of Heaven: A Guide to Food and Drink Made by Monks and Nuns beskriver det, så långt tillbaka som på medeltiden, hade varje kloster sin egen stängda eller slutna vingård. 'Munkar skulle göra vin till mässan och sälja överskottet till pilgrimer och gäster, precis som de gör idag', säger hon. 'Det är kul att besöka ett kloster för provsmakning och tro att du deltar i en tradition som är nästan tusen år gammal.'

För lite vin som verkligen är gudomligt, här är en titt på fem klostervingårdar från hela världen.

Österrike: Vinodlingen vid Klosterneuburg-klostret är Österrikes äldsta och största, med nästan 900 års historia. Strax norr om Wien producerar denna vingård Sauvignon Blanc, Gewurztraminer, Pinot Noir och andra traditionella österrikiska sorter från fyra olika vingårdar. Källaren går tillbaka till 1300-talet och du kan besöka kyrkan, klostren och det medeltida museet som rymmer konst och skulptur från medeltiden till idag.

Kalifornien: De Abbey of New Clairvaux är en gemenskap av cisterciensermunkar - bättre känd som trappister - som bor i staden Vina (inget skämt!), cirka 20 mil norr om Chico. Trots att bröderna behåller grunderna har en femte generation Kaliforniens vinproducent Aimee Sunseri ansvaret för fastighetens Viognier, Zinfandel och Syrah och andra buteljer.

Frankrike: I Provence, munkarna vid Saint Madeleine Abbey producera en Cotes du Ventoux-stil med druvor Syrah, Grenache och Cinsault från klostrets egna vingårdar.

Tyskland: De Klostret Saint Hildegard ligger i Rudesheim i Rhindalen. Nunnorna växer Riesling och Spatburgunder, och två av systrarna studerar för sin master vintner-certifiering. Ovan nämnda författare Scherb är partiell för klostrets torra Riesling.

Italien: Celestino Lucin, vinmakare vid Novacella Abbey valdes till Italiens 2009 års vinmakare. Klostret i Italiens Alto Adige-region grundades 1142 och är Italiens nordligaste vingård. Även om munkarna inte deltar aktivt i vinets produktion, behåller de ansvaret för den andliga vården av all gårdskultur och aktivitet.