Hur man planterar och odlar linser
Liksom många andra grödor har linser odlats i tusentals år och har spridits från sitt ursprung i Medelhavet till de flesta länder över hela världen. De ätbara frön av linser kallas ofta baljväxter och innehåller stora mängder vitaminer, mineraler, protein och fibrer. Och linsväxter själva har förmågan att förbättra jorden genom att tillsätta kväve till det genom sina rötter. Använd den här guiden för att plantera, odla och skörda linser i din egen trädgård.
Linsöversikt
| Släktnamn | Kulinariska linser |
| Vanligt namn | Lins |
| Växttyp | Årlig |
| Ljus | Sol |
| Höjd | 12 till 24 tum |
| Bredd | 12 till 24 tum |
| Blomma Färg | Blå, rosa, lila, vit |
| Lövverk Färg | Blå grön |
| Fortplantning | Utsäde |
Var man planterar linser
Linser kan lätt odlas i trädgårdar eller till och med i krukor på grund av deras snabba tillväxthastighet och ringa storlek. Dessa tåliga växter är inte alltför kräsna när det gäller jordtyper, men gör det kräver bra dränering . De behöver också en plats där de får mycket solljus och slipper konkurrera med andra grödor och ogräs. På grund av deras ringa storlek och låga avkastning per planta är det en bra idé att plantera en stor del linser.
Som med andra baljväxter, plantera linser nära allium som lök, vitlök och gräslök bör undvikas eftersom de tenderar att bygga upp svavel i jorden, som i tillräckligt stora koncentrationer kan hämma tillväxten av linser.
Hur och när man planterar linser
I varmare klimat odlas växter vanligtvis hösten genom vintern medan i kallare klimat kan frön sås på våren innan sommarvärmen kommer. Frön bör sås direkt i trädgården cirka två till tre veckor före det sista frostdatumet för ditt område. Plantor är resistenta mot kalla temperaturer och frost, så att plantera för tidigt är vanligtvis inte ett problem. Däremot kan plantering för sent hindra växternas tillväxt och minska produktionen.
För att så linsfrön:
- Förbered trädgårdsjord genom att ta bort allt ogräs och andra potentiella konkurrenter.
- Inokulera linsfrön med Rhizobium leguminosarum före plantering genom att lätt blöta fröna och strö över bakterien så att alla frön är lätt belagda.
- I rader med minst 12 inches från varandra, tryck 1 till 2 linser i jorden cirka 1 tum under ytan. Ge cirka 5 tum mellan varje plantering för att möjliggöra god luftcirkulation runt växterna när de växer.
- Vattna jord och håll fuktig tills plantor börjar dyka upp inom ungefär en vecka.
Skötseltips för linser
Ljus
Linser kräver full sol (8+ timmar per dag). I mindre ljus kan växterna bli långbenta och kommer inte att producera så många blommor.
Jord och vatten
Linser kan växa i leriga, sandiga och till och med steniga jordar, tack vare deras symbiotiska förhållande med bakterier som hjälper dem att dra kväve från luften. Komprimerade jordar kan förbättras genom att applicera kompost före plantering. Vattning bör vara jämn under hela växtsäsongen men tillåts rinna av och torka ordentligt mellan appliceringarna för att undvika vattenförsämring i jorden, vilket kan leda till rotröta och andra problem. När baljorna börjar bli bruna, sluta vattna så att plantorna kan börja dö tillbaka och torka ut innan skörden.
7 bevattningsmisstag som kan sabotera din grönsaksträdgårdTemperatur och luftfuktighet
Linser växer bra i svalt väder och börjar lida i högre temperaturer. Likaså föredrar linser lägre luftfuktighetsnivåer, och stillastående, fuktig luft kan orsaka utbrott av olika typer av svampinfektioner.
Gödselmedel
Tung applicering av gödningsmedel är inte nödvändiga för dessa baljväxter och inokulerade linsväxter kommer att överleva även i näringsfattiga jordar. Däremot kan skörden bli lidande i fattiga jordar. Att lägga till en lätt dos kvävegödsel kan vara till hjälp i det här fallet.
Beskärning
Linsplantor kan beskäras längs den centrala ledningen för att uppmuntra buskiga växter, men detta är inte nödvändigt och kan leda till överdriven tillväxt som blockerar luftflödet och ökar risken för svampinfektioner.
Skadedjur och problem
Linser är exceptionellt tåliga men kan vara benägna att få svampinfektioner från hög luftfuktighet, rotröta från överdriven vattning och skadeinsekter som bladlöss.
Svampinfektioner kan behandlas genom att gallra växter för att öka luftflödet och genom att applicera organiska fungicider som neemolja och kopparspray. Behandla skadeinsekter med insekticid tvål.
Skörda linser
Linser kan skördas när baljorna i basen av plantan börjar bli bruna. Sluta vattna växter och låt dem torka ytterligare. När plantorna har börjat vissna kan de skördas genom att ta tag i plantans bas och dra direkt från jorden som helhet. Se till att inte bryta isär baljor och tappa fröna inuti.
Efter att ha skördat växter, placera dem på ett bord eller upp och ner i en hink. Placera torkväxter i solen eller ett välventilerat rum i cirka en vecka tills plantorna har torkat helt. Skörda baljor och frön från växter genom att plocka dem för hand och dela upp dem över hinken, eller slå växterna i en hink. Separera bladen och annat skräp från linsfröna genom att skaka hinken tills de ljusare stjälkarna och bladen flyttas till toppen, där de kan tas bort.
Hur man förökar linser
Linser är ettåriga växter som odlas från frö. Skördade linser kan sparas och förvaras på en sval, torr plats för plantering nästa säsong. På grund av låg förekomst av korspollinering kan olika sorter av linser planteras nära varandra utan att förorena genpooler, vilket ofta händer med andra trädgårdsväxter som t.ex. majs eller squash .
Vanliga frågor
- Är linser giftiga?
Medan kokta linser är säkra för konsumtion, innehåller råa linser och baljor olika mängder av ett protein som kallas lektin. I tillräckligt stora mängder kan lektin orsaka olika matsmältningsproblem.
- Behöver linsväxter stolpar eller annat stöd?
Medan linser producerar rankor, är de upprättstående och buskiga växter och behöver inte extra stöd.
- Varför har linser olika färg?
Precis som det finns många olika sorter av andra växtväxter, finns linser i många olika färger som grönt, brunt, svart, gult och rött. Dessa linser varierar något i smak och näringsinnehåll men odlas för det mesta på samma sätt.
