Under sitt två dagar långa besök på Manhattan den 24-25 september 2015 kommer biskopen i Rom att njuta av viner från New Yorks berömda Finger Lakes-region, med tillstånd av O-Neh-Da Vineyard .

O-Neh-Da Vineyard ligger nära Hemlock Lake i Western Finger Lakes, och är påstås den äldsta dedikerade sakramentiska vingården i USA, grundad av den första biskopen i Rochester, New York, Bernard J. McQuaid, 1872. Med 143 år av erfarenhet av att tillhandahålla vin för katolska, ortodoxa, biskopliga och lutherska kyrkor, O-Neh-Da var väl beläget för att donera vinet som behövdes för firandet av påven Franciskus den 25 september i Madison Square Garden. Massan förväntas locka en publik på tusentals deltagare, som säkrade biljetter via ett lotterisystem. Vinodlingen gjorde också en gåva av premium Finger Lakes Riesling, Chardonnay och Cabernet Franc flaskor, som kommer att serveras till påven och andra dignitärer vid måltiderna under hans officiella besök i New York.

Enligt Canon Law måste vin som används för nattvarden göras med druvor och får inte innehålla några främmande ämnen, såsom vatten, majssirap, sockerrör eller sockerbetor.

'Jag var Jesuitutbildad, så jag var tvungen att ha tillbaka påven under hans besök', säger vinmakaren Will Ouweleen från O-Neh-Da, som kände en stark koppling till påven Franciskus som den första jesuiten som valdes av College of Cardinals .

'Det här var att jag kallade till kardinalens kontor och skrev ett övertygande brev till dem om att donera allt vin som behövdes för hans besök och hålla i den katolska andan av generositet', säger Ouweleen. ”Min motivation är ren: vinet de kunde ha använt kan ha varit misstänkt lagligt. Och eftersom vinframställningen i New York är sakramentell i sina rötter, skapar detta en vacker hel cirkel för regionen. ”

Kraftfulla röda från påvens land och Mistral-vindar