Bra rosa kan tillverkas var som helst i världen, från vilken röd druva som helst. Det inkluderar hybridvarianter, de som är gjorda av att korsa två eller flera olika druvarter.

Även om de flesta ursprungligen odlades för ökad sjukdomsresistens har dessa biologiskt olika sorter sedan dess visat att de också kan tolerera en rad miljöer. Och när klimatförändringarna snabbt omordnar de regioner där specifika druvor kommer att lyckas, har fler och fler vinmakare vänt sig till korsningar för att möta den fortfarande blomstrande efterfrågan på rosa tappningar.

Det är där amerikanska vinproducenter får lite av ett ben upp. Producenter i Mellanvästern och nordöstra USA har en rik historia av jordbrukshybrider härledda från Vitis vinifera med nordamerikanska inhemska arter, som Vitis labrusca eller vinbankar , som kan överleva - och till och med frodas - i staternas hårdare miljöer.

För uppfriskande, sommarvänliga roséer använder dessa producenter druvor som Chambourcin , Marquette och Frontenac Gris. Framåt, tre tappningar för att bekanta dig.

En nybörjarguide för hybriddruvor

Petoskey Farms Marquette Rosé

Petoskey, MI

Denna tappning tillverkas helt med Marquette, en teinturier hybrid med hud som ser mer blåfärgad ut och kött som har ett lika mörkt pigment. För att säkerställa att rosén bibehåller en rosa nyans håller Winemaker Josh Morgan hudkontakt till ett minimum. Utvecklades vid University of Minnesota 1989 och utvärderades noggrant innan den släpptes för allmän användning 2006.

Rosemont Extra Brut Mousserande Rosé

La Crosse, VA

Här gör vinmakaren Justin Rose inte en, utan två sorters rosé från hybrider (en still, en glittrande). Denna ofiltrerade rosa bubbla är helt gjord av Chambourcin, som är ett kors av fortfarande okända franska och amerikanska druvor.

La Garagista Lupo I Bocca Rosé

Bethel, VT

Vinmakare Deirdre Heekin och hennes man, Caleb Barber, är välkända för att visa potentialen hos hybriddruvor på deras biodynamiska gård. Denna djupt färgade tappning , tillverkad av den rosa bärade Frontenac Gris-druvan som utvecklats vid University of Minnesota, är en mer smaklig smakros som tar dig igenom alla fyra årstiderna.

Alba Vineyard Chelsea Dry Rosé

Warren Hills, NJ

Planteras upp och ner på östkusten, Chambourcin är en av de mest populära hybrida druvorna som för närvarande odlas i New Jersey, som visas i detta Alba Vineyard blandning med 25% Cabernet Franc. Båda är aromatiska, kryddiga druvor som kompletterar varandra snyggt.

Iapetus Figur 3 Mousserande naturlig rosé

Shelburne, VT

'I en nordlig region som Vermont arbetar vi med sorter som passar bäst för vårt klimat', säger Ethan Joseph, vinodlare för Iaeptus och Shelburne Vineyard . Hans djupfärgade, naturligt mousserande rosé består av 100% Marquette och genomgår en andra jäsning i sin krona-kappade flaska.