Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Kaliforniens Vinmakare

Mendocinos nästa generation av Star Winemakers

Maria Testa, Head Vineyards

För mer än 100 år sedan planterades Testa Vineyards i Calpella, en stad mellan Ukiah och Redwood Valley. Grundaren var Gaetano Testa, som hade emigrerat från Italien till San Francisco för att städa upp efter den massiva jordbävningen 1906.



Idag håller Maria Testa vid liv den tradition som hennes farfarsfar etablerade.

Hon odlar de 25 gamla vinrankarna Carignan, Petite Sirah, Grenache, Charbono, Zinfandel och Barbera, alla certifierade ekologiska, huvudbeskärade och lätt bevattnade. Några av vinstockarna är mer än hundra år gamla.

Hon använder en del av frukten för att göra 2000 lådor av Simply Black, en Cabernet-blandning och Simply White, en blandning av Sauvignon Blanc och Chenin Blanc.



Hon säljer resten till Horse & Plough, Coturri Winery, Graziano och Sonoma-baserade vinmakare Leo Hansen, som gör Leo Steen Calpella Red Table vin, en utsökt fältblandning av Testa Carignan och Petite Sirah.


Alex MacGregor, Saracina Vineyards

Den äldsta av 11 barn födda till Fetzer Vineyards grundare Barney och Kathleen Fetzer, John Fetzer grundade Saracina Vineyards 2001 på platsen för den tidigare Fetzer Sundial Ranch. År 2002 anställde han vinmakaren Alex MacGregor för att arbeta tillsammans med den berömda rådgivande vinmakaren David Ramey.

MacGregor fokuserar på att göra stora röda blandningar, knacka på närliggande kvarter av Petite Sirah och Zinfandel planterade på 1940-talet, liksom vingårdens egen Malbec. Saracina producerar också Chardonnay och Sauvignon Blanc, den senare från ett block som John planterade på gymnasiet och köper Anderson Valley Pinot Noir.

'John ville visa människor att vi kunde tävla på en scen med Sonoma och Napa', säger MacGregor. 'Jag tror att vi har lyckats.'


Jason och Molly Drew, Drew Family Cellars

År 2004 körde Jason och Molly Drew upp en lång, krånglig väg längs Mendocino Ridge för att titta på en avlägsen kustfastighet bevuxen med arvträd. De köpte en plats på en sluttning på 1,200 fot och planterade sju tunnland Pinot Noir.

'Allt läggs till för storhet', säger Jason Drew.

Drew tillverkar ett enda Mendocino-märke och tillverkar Pinot Noir, Syrah och Albariño och producerar cirka 1 500 fall per år.

'Jag såg många viner från Mendocino som hade en mycket fin struktur, och för mig är strukturen en stor, viktig del av det sätt jag vill göra vin', säger Jason. ”Jag såg också ett visst element av finess. Du skulle ha den eteriska kvaliteten, men också ha all den rikedom som jag trodde var där för att göra high-end Pinot Noir, men inte för mycket. '


Jake och Ben Fetzer, Masut Vineyard and Winery

Foto med tillstånd av Masut Vineyard and Winery

Adrianna Oster Gozza, Oster vinkällare och
Jake och Ben Fetzer, Masút Vineyard and Winery

Adrianna Oster Gozza är dotter till Teresa Fetzer Oster och barnbarn till Barney och Kathleen Fetzer.

Det gör henne till en tredje generationens vinmakare på mors sida och femte generationens druvodlare genom sin far, Ken Oster. Med avancerade grader inom vinodling och enologi är hon assisterande vinmakare vid Roederer Estate i Anderson Valley.

Gozza arbetade kort för flera av sina farbröder på Jeriko Estate, Saracina och Ceàgo. Hon arbetar nu med sina föräldrar på Oster Wine Cellars, i Redwood Valley och producerar ekologiskt odlad Cabernet Sauvignon från deras 40 hektar stora vingård. Gozza växte upp nära sina kusiner Ben och Jake Fetzer (till vänster), söner till den avlidne Bobby Fetzer. Bröderna växte upp på den berömda Home Ranch i Redwood Valley, där Fetzer Vineyards började.

Efter att deras far dog 2006 fortsatte Jake och Ben att odla sina föräldrars 1500 hektar stora Redwood Valley-ranch, som gränsar till den gamla Home Ranch. Fastigheten ligger på västra sidan av dalen och är till stor del planterad med Pinot Noir.

Efter att ha sålt druvorna till vingårdar som DeLoach och Paul Hobbs, producerade Ben och Jake sitt eget vin 2009, Masút, uppkallat efter en tidigare Pomo-indisk bosättning som betyder 'mörk, rik jord.'