Vin var inte en vanlig dryck för min familj som växte upp. På college drack jag vin med jordgubbsmak och sedan gick jag upp i vitt Zinfandel . Det var först i slutet av tjugoårsåldern som mitt intresse för vin började och jag bestämde mig för att hitta min nisch.

Då arbetade jag i bokföringsavdelningen på ett femstjärnigt hotell i Beverly Hills. Min chef gav mig middag i hotellets restaurang och jag bjöd in min mamma och tvillingsyster att följa med mig för den rika middagsupplevelsen.

Vad jag inte insåg var att jag som värd var ansvarig för att beställa vinet.

Vinet i sig var bättre än vad jag var van vid, så jag var upphetsad och fascinerad. Min vinanda väcktes.

Vår sommelier närmade sig bordet, gav mig ordlöst vinmenyn och gick iväg. Listan såg ut som en sida från ett reseland i ett annat land. Jag hade ingen aning om var jag skulle börja och mina gäster var inte i stånd att erbjuda hjälp.

När sommelieren återvände och frågade om jag hade gjort ett val, pekade jag bara på ett namn på listan som var måttligt prissatt. Jag var lättad över att jag åtminstone hade lyckats beställa något .

Somm återvände igen, den här gången med en vit handduk draperad över underarmen. Han visade mig flaskan. Jag nickade och han hällde på mig ett uns vin. Vid den här tiden blev jag irriterad. Jag viskade till min mamma och frågade varför jag inte fick ett helt glas som en vuxen. Lyckligtvis visste hon vad som pågick och sa tyst till mig att jag skulle smaka på det och låta honom veta om det var OK.

Lär dig Five S's of Wine Tasting

Jag kommer ihåg att jag lämnade middagen och kände mig besviken och generad. Men själva vinet var bättre än vad jag var van vid, så jag var också upphetsad och fascinerad. Min vinanda väcktes. Idag är jag tacksam för den blandningen av känslor.

Från och med den kvällen gick jag ut för att lära mig så mycket jag kunde om vin och dela den kunskapen med människor på ett bekvämt sätt. Folk skulle säga till mig: 'Du är riktigt bra på att hjälpa människor att känna sig bekväma med vin, du bör starta ett företag.' Så småningom gjorde jag det. Jag startade ett hemprovningsföretag. Äntligen hittade jag min nisch.