Nu när den gamla sågen om att inte bära vitt efter Labor Day har gått dinosauriernas väg är det dags att ta den nyvunna friheten att bära vad du gillar och tillämpa den på att dricka det du vill. När det gäller vita viner, varför ge upp något du gillar bara för att temperaturerna svalnar?

I motsats till vissa övertygelser, du burk säsongsövergång från lätta, sommarvita viner till de med mer rikedom för de växlande årstiderna. Perfekt för att smutta på egen hand, eller för att para ihop med hjärtligare höstpris, här är nio viner som spänner över hela världen för att komma in i ditt kylskåp i höst.

Biecher & Schaal 2014 Schoenenbourg Grand Cru Riesling (Alsace) $ 30,94 poäng . Mogna Mirabelle plommon och syrliga, röda äpplen blandas för att ge en mycket fruktig, aptitretande aspekt som på gommen förenas av mogen, citronisk friskhet. Detta har den balans och drama som alla önskar i torr Riesling: både generös frukt och riklig friskhet. Härligt nu men med balansen och koncentrationen att hålla. Härlig Mirabelle-finish i enorm längd. Drick 2016–2026. —Anne Krebiehl MW

Brokenwood 2009 Oakey Creek Vineyard Semillon (Hunter Valley) $ 32 93 poäng. Denna standardproducent håller tillbaka sina bästa Semillons i fem år innan de släpps, vilket ger konsumenterna en fantastisk möjlighet att prova ordentligt källare i Semillon. 2009 Oakey Creek är förvånansvärt rik på ett vin som bara har 11% volym, med en lite krämig konsistens och en fyllig munkänsla. Vitpeppar, gul plommon och gröna äppeltoner är långa och skarpa. Drick nu –2030, men källare till minst 2020 för att utveckla marmelad- och skålkaraktärer. Val av källare. —Joe Czerwinski

King Estate 2014 Unity King Estate Vineyard-Pfeiffer Vineyards Pinot Gris (Oregon) $ 24, 92 poäng. Redaktörens val . Hämtas 60% från King Estate Vineyard och 40% från Pfeiffer Vineyards, denna sportiga härliga dofter av melon, grapefrukt och päron, med accenter av sötkorn. Smaker följer i lockstep, med den saftiga grapefrukten som leder, tillsammans med tunga kittlande syror. Redaktörens val. —Paul Gregutt

Mark Ryan 2014 Viognier (Columbia Valley) $ 30, 91 poäng. Dofterna av persika, blommor, citron, läs och fatkryddor är lockande och nyanserade. De medelviktiga smakerna är syrliga och spritiga, med en citrus- och lässtrimma som går hela tiden. —Sean P. Sullivan

Säsongsförändrande viner

Quivira Sauvignon Blanc 2015 (Sonoma County) $ 17, 91 poäng . Tillverkad i en stil som kommer att tilltala fans av både krämig, fruktig rikedom och mer hårda toner av färskt gräs, detta vin är torrt, växtbaserat och saftigt. Det erbjuder accenter av vanilj och vit plommon, liksom den ovannämnda fruktigheten av persika och päron. —Virginia Boone

Parducci 2014 Small Lot Blend Chardonnay (Mendocino County) $ 13, 90 poäng. Trevligt balanserad, full av välsmakande fruktsmaker och accentuerad av lätt vanilj och muskot, detta är ett sömlöst vin som har mycket tilltalande. Till detta rimliga pris kommer det att vara ett bra val att välja - vilken typ som ska lagras i fallet. Bästa köp. —Jim Gordon

Tenuta delle Terre Nere 2015 Bianco (Etna) $ 20, 90 poäng . Lockande dofter av vårblomning, spansk kvast, krossad sten och mogen fruktträdfrukt smälter samman i glaset. Den medelfyllda gommen är lite rundare och juicer än tidigare årgångar, även om den fortfarande behåller elegans och erbjuder vit persika, grönt äpple och saftig citrondroppe tillsammans med energigivande mineral. Färsk syra lyser upp de krämiga smakerna. --Kerin O'Keefe

Albert Bichot 2014 Secret of the Family (Burgundy) $ 23 88 poäng . Från vingårdar nära Meursault berörs detta snabba vita vin snyggt av syra och citronsmak. Ett lätt lager av trä ger det en bredare karaktär. Skarpheten i detta vin ger en ljus, livlig eftersmak. —Roger Voss

Mullineux 2014 Kloof Street Old Vine Chenin Blanc (Swartland) $ 20 88 poäng . Mogna aromer av honungsdagg, apelsinkräm, grillat äpple och mandel inramas av en antydan till fynbos på näsan på denna tillgängliga Chenin. Den plyscha, runda gommen har anteckningar av mandarin, äpplekött och ananas som är skarpa och rena. Drick nu – 2018. —Lauren Buzzeo