Fricke kommer från Bremen, en industristad i nordvästra Tyskland, mest känd för bilar och öl. Född av två läkare är den självtillverkade vinmakaren känd som en mästare i Riesling och en avantgarde för organiskt och hållbart jordbruk.

År 2006, fem år efter att hon tog examen inom vinodling och öronologi från Geisenheim University, grundade Fricke hennes eget domän samtidigt som han jonglerar en heltidstjänst som teknisk chef på Josef Leitz vingård .

Idag övervakar hon mer än 32 tunnland certifierade organiska vingårdar på Rheingaus gamla branta sluttningar, många planterade med vinstockar från 1938 och exporterar sitt vin till upp till 20 länder.

Varför ville du bli vinmakare?

Jag ville inte vara vinmakare ursprungligen. Det hände nästan av en slump när jag fick chansen att arbeta på en vingård i Sydafrika vid 17 års ålder. Denna erfarenhet fångade absolut mitt intresse för jordbruk och vinskapande.

Hade du några förebilder?

Jag tänkte aldrig på en specifik förebild eller modell för en vingård att bygga, men många olika människor och berättelser bildade vem jag är och vad jag skapar idag. Jag föreställde mig aldrig en tydlig bild av hur mitt företag skulle se ut. Snarare har det varit en mycket långväxande process för att möta livets utmaningar och möjligheter.

Vad är din stoltaste prestation?

Jag är stolt över de kollektiva prestationerna från de lag som har arbetat med mig sedan starten. Ju mer etablerade vi blir, desto mer inser jag hur osannolikt det var för oss att lyckas och komma dit vi är idag.

Jag är oerhört tacksam för alla människor, från praktikanter och anställda, till kunder och andra vinproducenter, som stödde och bar denna dröm med mig.

De första anställda jag anställde var mitt rumänska skördeteam, många som fortfarande arbetar med mig. De stödde mig när ingen trodde på domänen och när många skrattade om mina idéer.

'Jag är oerhört tacksam för alla människor, från praktikanter och anställda, till kunder och andra vinproducenter, som stödde och bar denna dröm med mig.' - Eva Fricke

Vad var den mest överraskande upplevelsen eller mötet du har haft som kvinnlig vinmakare?

Jag kände aldrig min uppgift eller min prestation var annorlunda eftersom jag är en kvinnlig vinmakare. Jag ville vara känd inte för att jag är kvinna utan för att mina viner är fantastiska. Det fanns alltid män som stödde mig, och mina största mentorer var alltid män. De sa aldrig att jag skulle göra saker annorlunda som kvinna.

Som kvinna är det mer en fråga om hur du vill fokusera ditt liv, oavsett om det är familj och barn eller en karriär. En kvinna kan hantera allt samtidigt, men du behöver definitivt familjestöd och en partner som är villig att stödja dig.

Vad är ditt råd till någon som är intresserad av att gå in i vinbranschen?

Ifrågasätt allt. Oavsett om det är modern eller traditionell vinframställning, låt inte en rörelse fånga dig helt. Var du, utveckla din egen smak, lyssna på vad som är bra för din kropp och ifrågasätta allt igen.

Alla åtgärder och köpbeslut har långsiktiga konsekvenser. Drick ekologiskt, äta ekologiskt och arbeta ekologiskt. Kontrollera viner för tillsatser av alla slag.

Upprätthålla traditioner och traditionella landskap som ligger till grund för vår vinkultur och stödja andra producenter som anstränger sig för att göra det. Det tog århundraden att bygga dessa traditioner men kan försvinna på en dag i det industrialiserade och mer lönsamma jordbrukets namn.