Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Intervjuer,

Sju musikaliska vinproducenter + samlare

Dessa artister experimenterar inte bara med vers utan också med vin. Lär dig hur de blandar sina passioner för jingel och juice.




James Murphy Fergie

Tidigare LCD Soundsystem-sångproducent DJ Wine Collector

Vinentusiast: Ser du ett samband mellan musik och vinframställning?

James Murphy: Ja, men inte bara vin - jag har alltid lockats av författare, filmskapare, kockar - vem som helst som arbetar med sitt passionspel snarare än skickliga genomförare av en marknadsföringsplan. Jag pratade om detta med en vän nyligen, att det inte är en slump att människor i punkband också är intresserade av små vinproducenter som tar risker och inte är kommersiellt inställda. Kanske är svavel som Auto-Tune.

VI: När började du bli intresserad av vin på ett seriöst sätt?



JM: Mitt epifhany ögonblick var med vänner i Paris omkring 2006 på Pierre Jancous bar, Racines. Vi hade Cornelissens MunJebel Bianco [ett sicilianskt, svavelfritt 'orange' vin] och som att höra vissa band för första gången insåg jag att det fanns så mycket mer där ute.

VI: Några specifika viner du är glada över just nu?

JM: Jag är mer kunnig om fransk vin. Jag tycker att det är mer hanterbart än italienska eller några andra. Jag har kommit in i Pineau d'Aunis - jag gillar Poulsard, Trousseau. Arnot-Roberts i Sonoma gör en Trousseau, och jag hoppas att fler amerikanska vinproducenter börjar arbeta med mer intressanta druvor.

VI: Har du en ökenflaska?

JM: Förmodligen en äldre Arbois Poulsard, kanske '96 eller '98 - när det är rätt är det magiskt. På en ödeö skulle jag få en Nebukadnesar, gräva ett hål i sanden för att hålla den vid rätt temperatur och dricka den med ett vass.


ClaypoolFergie

Vocalist, The Black Eyed Peas medgrundare, Ferguson Crest Wines

Vinentusiast:Ser du ett samband mellan musik och vinframställning?

Fergie:Oavsett om jag skriver musik eller skapar vin är det mycket personligt och jag häller mig i skapandet av något som verkligen representerar mig. Viktigast av allt, jag vill alltid att mina kreativa satsningar ska vara en återspegling av vad jag tycker om, och i fallet med vingården, vara trogen mot vad min familj älskar.

VI:När började du bli intresserad av vin på ett seriöst sätt?

F:När jag var en liten flicka skulle mina föräldrar ha vinprovningar. De skulle dela ut vinbeskrivningar på notekort till gästerna och gästerna skulle försöka identifiera vinerna när de hälldes. Från en ung ålder förstod jag att vin kan ha en betydande social inverkan och är ett underbart verktyg för att föra samman människor.

VI:Några specifika viner du är glada över just nu?

F:Jag är glad över våra viner och fortsätter att odla varumärket Ferguson Crest. Att bygga denna vingård bokstavligen från grunden har varit en livsförändrande upplevelse. Jag ser fram emot att dela vårt vin med vänner, familj och vinälskare och fortsätta arbeta tillsammans med min far.

VI:Har du en ökenflaska?

F: Jag skulle gå med vår vita, Viognier. Det är smakfullt, men ändå uppfriskande och perfekt för en öde solnedgång.


Gerald CasaleClaypool

Sångare och basist, Primus ägare, Claypool Cellars

Vinentusiast: Ser du ett samband mellan musik och vinframställning?

Les Claypool: Processen att skapa en flaska vin är mycket som att göra en skiva, och de olika elementen och åsikterna som går in i varje process är lika subjektiva. En vinmakare är som en [musik] producent. Allt är subjektivt, och varje hantverkare lägger sin signatur på den årgången eller inspelningen, inte bara baserat på deras erfarenhet och träning, utan också deras personliga smak och hur de väljer att återspegla det.

VI: När började du bli intresserad av vin på ett seriöst sätt?

LC: Jag snubblade till vin. Efter att ha bott i den ryska floddalen i nästan två decennier har jag haft tillgång till lite otrolig juice från mitt grannskap. Många av mina vänner är vinproducenter, coopers, vingårdschefer, etc., så dessa fantastiska flaskor tenderar att dyka upp på mina grillfestar. Vid ett tillfälle sa jag själv och ett par kompisar: 'Vi spenderar mycket pengar på vin, låt oss göra våra egna, det blir billigare.' Det har visat sig vara en av de mest okunniga saker som någonsin har kommit ut ur min mun, för att göra vin, särskilt högkvalitativt vin, är extremt dyrt.

VI: Några specifika viner du är glada över just nu?

LC: Jag skämmer absolut inte att rösta vårt eget horn eftersom jag är ett stort fan av vårt vinframställningsteam, [särskilt] Ross Cobb. Det visade sig att han var ett fan, plus att han spelar en genomsnittlig dubbas. Han och hans partner, Katy Wilson, avslutade våra 2011-tal och de är fantastiska, men deras första fulla 'crush-to-bottle' -tapp - 2012 - är helt imponerande.

VI: Har du en ökenflaska?

LC: Jag dricker CC Pachyderm 2012. Jag skulle också skura ön efter några getter för att mjölka så att jag också kan få lite chèvre med det. Förhoppningsvis finns det några pitakakor i min livväst.


G. KärlekGerald Casale

Vocalist, Devo Proprietor, De 50 gånger 50

Vinentusiast: Ser du ett samband mellan musik och vinframställning?

Gerald Casale: Som en kreativ person kan jag inte se hur du inte kunde gilla vin, för varje vin är annorlunda. Även samma vin skiljer sig åt varje år eftersom det beror på naturen och element som du inte kan kontrollera. Det är som att skapa musik. Varje gång du spelar till och med samma låt kommer det annorlunda ut, särskilt live.

VI: När började du bli intresserad av vin på ett seriöst sätt?

GC: I slutet av 70-talet undertecknade Devo med Warner Bros. Records och vi flyttade till Kalifornien, där det fanns en revolution av New Wave-kockar som motsvarade New Wave-musik - människor som Michael McCarty, Jeremiah Tower, Wolfgang Puck. Jag började delta i vinmakarmiddagar på deras restauranger. När Devo turnerade träffade jag fans som hade villor och vingårdar. De skulle säga, 'Vill du besöka några vingårdar?' Jag var den enda som lyfte handen. Alla andra handlade. Jag blev kär i hela mystik och livsstil.

VI: Några specifika saker du är glada över?

GC: Jag är en Pinot Noir-junkie. Jag älskar Chambolle-Musigny från Domaine Comte Georges de Vogüé - 1996 dricker perfekt just nu. Doug Tunnel's Brick House Pinot Noir Cuvée du Tonnelier från Willamette Valley, Oregon — ’07 och ’08 är vad jag dricker nu. Och jag älskar fortfarande supertoscaner.

VI: Har du en ökenflaska?

GC: Det skulle vara Krug Clos du Mesnil 1998. En flaska räcker inte, så jag föredrar en Jeroboam, en skottkärra full av krossad is och en soldriven kylare.


Geddy LeeG. Kärlek

Sångare, G. Love & Special Sauce Wine Collector

Vinentusiast: Ser du ett samband mellan musik och vinframställning?

G. Kärlek: Med vin måste du hitta en inspirerad plats för att odla druvorna och välja vilken typ av druvor du ska använda, och i slutändan bestämma vad vinet ska bli. Jag är född och uppvuxen i Philadelphia, där jag verkligen gillade mig i den stadens kultur och musik. Det påverkade verkligen vem jag är som person och vilken typ av musik jag gör.

VI: När började du bli intresserad av vin på ett seriöst sätt?

GL: Min mamma är kock, min farbror var toppkock i D.C. och min farmor var kock, så jag växte upp med att äta mycket god mat och dricka mycket gott vin så tidigt jag kan minnas. Min syster är i vinindustrin. Hon är verkställande direktör med Daniel Johnnes och driver La Paulée i New York. Och min svoger är spansk, så vi får också det inflytandet.

VI: Några specifika viner du är glada över just nu?

GL: Jag har varit väldigt intresserad av Pinot Noir i många år, men jag älskar också en fantastisk argentinsk Malbec och spansk Tempranillos från Rioja. Och burgundierna, för min syster Jaime bryter alltid ut stora. Meursault är förmodligen min favoritvita, och för de röda gillar jag Chambolle-Musigny.

VI: Har du en ökenflaska?

GL: Jag har två: en Lucien [Le Moine] Montrachet och en R. López de Heredia Viña Tondonia, en fantastisk gammal årgång från 60-talet. Det skulle vara ganska vansinnigt att ta med oss, tillsammans med en kanna vatten och lite jordnötssmör. Och kanske vi kan ta lite foie gras till ön också.


Andrea BocelliGeddy Lee

Bassist, sångare, styrelseledamot i Rush på Grapes of Humanity Global Foundation

Vinentusiast: Ser du ett samband mellan musik och vinframställning?

Geddy Lee: Att skapa musik och vinframställning är egentligen helt olika processer, men jag antar att båda, vid en tidpunkt, är beroende av hantverk. I musiken beror resten av ett stycke på din förmåga och erfarenhet som hantverkare efter att den första inspirationen har inträffat, och detta är till stor del vad som sker för att en vinmakare ska maximera det som har vuxit i hans vingård.

VI: När började du bli intresserad av vin på ett seriöst sätt?

GL: Under slutet av 70-talet och början av 80-talet, medan vi var på turné, skulle vi få gåvor från konsertfrämjare av gott vin. Mestadels Bordeaux, som vår gitarrist Alex Lifeson hade ett stort intresse för vin och hade en blygsam samling. Jag behöll min andel av flaskorna i ett vinkyl i flera år och sedan i slutet av 80-talet bestämde jag mig för att göra en inventering. Jag blev förvånad över vad jag smakade och det blev snabbt en besatthet.

VI: Några specifika stilar eller producenter du är glada över för närvarande?

GL: Jag är oftast ett fan av Old World-viner. I synnerhet franska viner - Bourgogne, Rhône, Loire och Champagne. Jag har blivit en sann nörd för Bourgogne-röda. Jag tillbringade lite tid i Nya Zeeland nyligen och hittade några mycket läckra Pinot Noir som gjordes där.

VI: Har du en ökenflaska?

GL: Ha ... ja, jag vill hellre ha dem på en bra restaurang än en ökenö. En kort drömlista skulle vara 1978 Musigny av Comte de Vogüé, 1993 Échezeaux av Henri Jayer, 1990 La Tache av DRC eller 1978 Château Rayas Châteauneuf-du-Pape. Jag skulle kunna fortsätta men jag skulle vara ganska nöjd med någon av dem.


Andrea Bocelli

Operasångare delägare, Bocelli Winery

Vinentusiast: Ser du ett samband mellan musik och vinframställning?

Andrea Bocelli: Musik är i slutändan ett uttryck för det mänskliga hjärtat, och medan det är noggrant sammansatt är det inte rationellt. Människor har ett visceralt svar på musik, inte en beräknad. Vinframställning, tror jag, är också noggrant sammansatt, och det skapar också ett mycket kraftfullt, oberäknat svar.

VI: När började du bli intresserad av vin på ett seriöst sätt?

AB: Min farfar, Alcide, började vingården för över 100 år sedan. När jag började resa världen för min musik började jag smaka på riktigt bra viner från alla håll. Jag skulle återvända till vår gård och prata med min far Alessandro om att förbättra våra viner, och han skulle säga: 'Våra viner är bäst!' Och jag skrattade och korrigerade honom försiktigt. Efter att han gick om gjorde min bror Alberto och jag källaren, planterade nya vinstockar och blev seriösa med att göra de allra bästa vinerna.

VI: Några specifika saker du är glada över?

AB: Jag är glad över att kunna hedra vår tradition för familjens vinframställning, och särskilt min far. Under min karriär har jag varit väldigt välsignad och nu har jag möjlighet att dela lite av vår gård med resten av världen. Det är en vacker skyldighet för mig.

VI: Har du en ökenflaska?

AB: Mitt favoritvin skulle vara Terre di Sandro, Sangiovese gjord av min fars gamla vinstockar. Jag njuter också av Friulis vita viner, särskilt Chardonnay. Så, om ödeön var tillräckligt varm, kanske detta måste vara mitt val.

The Wine + Music Issue