Eftersom samlarflaskor rutinmässigt hämtar fantastiska summor i det fina vinvärlden är det kanske inte förvånande att se trenden spruta in i gourmetmatscenen. I Sacramento, Capitol Dawg fick ett Guinness-världsrekord för dyraste korv 2012 med sin 145,49 $ California Capitol City Dawg. Det är en 18-tums frank på en bulle smord med vitt tryffelsmör och toppat med sällsynt älgost från Sverige (som i sig själv hämtar 200 dollar per pund). För 1 000 dollar kan epikurier njuta av Golden Opulence Sundae på Serendipity 3 i New York City (Tahitian vaniljbönsglass kommer toppad med Grand Passion Caviar, Venezuelansk Chuao-choklad och 23-karats guldblad). Vill du plundra på en klunk istället? Mata ut $ 350 för One of a Hundred-cocktail från Lily Bar & Lounge vid Bellagio i Las Vegas - basen är den superrare Clase Azul Ultra Extra Añejo Tequila, av vilken endast 50 flaskor släpptes i USA.

J.W. 1800

Recept med tillstånd Emilio Tiburcio, företagsmixolog för The Light Group och cocktailkonsult för Lily Bar & Lounge på Bellagio hotel, Las Vegas

Undrar du varför denna cocktail hämtar $ 480 på Lily Bar? Den är gjord med The Johnnie Walker, en sällsynt, begränsad upplaga tappning, med Scotch från nio skotska destillerier som verkade på 1800-talet.

1½ uns Johnnie Walker
Un uns söt vermouth
2 streck Fee Brothers Whisky-Barrel Aged Bitters
Maraschino körsbär, för garnering

Kombinera Scotch, vermouth och bitter i en cocktail shaker fylld med is. Skaka väl och häll blandningen i ett kyld martini-glas. Garnera med en maraschino körsbär.

Sidovagn 1914

R ecipe med tillstånd Emilio Tiburcio, företagsmixolog för The Light Group och cocktailkonsult för Lily Bar & Lounge på Bellagio hotel, Las Vegas

Denna Cognac-baserade sidovagnsvariation lyfter fram sällsynta spritdrycker, inklusive Grand Marnier Quintessence - gjorda med familjen Marnier-Lapostolle privata reserver som går tillbaka till 1906 - och 1914 Mémoire Vintage Grande Champagne Cognac, som kostar över 1000 dollar per flaska. Denna slurk är en splurge på $ 400.

Lika delar kanel och socker för rimming
2 uns 1914 Pierre Ferrand Mémoire Vintage Grande Champagne Cognac
1½ uns Grand Marnier Quintessence
1 uns citronsaft

Fukta kanten på ett martini-glas med vatten och kanta sedan glaset i en blandning av lika delar kanel och socker. I en cocktailskakare fylld med is, kombinera konjak och citronsaft. Skaka väl och sila blandningen i ett martiniglas.

En av hundra

Recept med tillstånd Emilio Tiburcio, företagsmixolog för The Light Group och cocktailkonsult för Lily Bar & Lounge på Bellagio hotel, Las Vegas

Med superrare Clase Azul Ultra Extra Añejo Tequila - endast 50 flaskor släpptes till USA - får denna $ 350-libation sötma från Grand Marnier och en bit från färsk grapefrukt och citronsaft.

1½ uns Clase Azul Ultra Extra Añejo Tequila
½ uns Grand Marnier Cuvée du Cent Cinquantenaire
1 uns grapefruktjuice
½ uns citronsaft
½ uns crème de cassis

Kombinera alla ingredienser i en cocktailskakare fylld med is. Skaka väl och sila blandningen i ett martiniglas.