8 av våra favorit Grüner Veltliners
När du köper något med hjälp av återförsäljarlänkar i våra berättelser kan vi tjäna en provision. Wine Enthusiast tar inte emot betalning för recensioner av vin, öl, sprit eller andra produkter. Läs om vår blindprovning och recensionsprocess här . Priserna kan variera beroende på återförsäljare.
Österrikiskt vin har gjort sitt definitiva uttalande med Gröna Valtellina . Den vanliga klichén är att Grüner är en uppfriskande vit med dofter och smaker av citrus och vitpeppar. Men i de rätta händerna överskrider Grüner karaktären av terroir och vinmakarens personlighet. Det är inte konstigt att det länge har varit Österrikes vita variant.
På 1950-talet blev den landets mest planterade druva, till största delen tack vare Lenz Mosers utveckling av högkultur (högkultur) utbildningssystem, som möjliggör enkelt underhåll med användning av maskiner. Grüner är en något petig druva känd för att överproducera, vilket kan påverka kvaliteten. På grund av detta och dess känslighet för torrhet och vissa svampsjukdomar, Österrikare ser det ofta som ganska 'behövligt'.
Grüner Veltliner från Österrike är den perfekta sippern för varmt väder
Grüner odlas främst i den nordöstra delen av landet och når sin kvalitetszenit i appellationer längs Donau. Även om det finns exempel från Burgenland och Weinviertel som kan imponera också. Grüner är ganska neutral i smaken, vilket gör att jorden och mikroklimat där det har odlats för att återspeglas av vinet.
Dess prestanda i lössjord är obestridlig. Denna typ av jord ger de perfekta förutsättningarna för Grüner och resulterar i mogna och fylliga viner. Grüner gillar inte att kämpa. Så varhelst det finns god vattenretention kan den växa framgångsrikt. Uttryck från kalkstensjordar , särskilt från Burgenland, kan vara i världsklass, vilket gör eleganta och precisa exempel som låter mineral- element lyser igenom.
Även om den kan ha minskat i popularitet under de senaste 20 åren, är Grüner fortfarande Österrikes viktigaste druva och dess unika bidrag till vinvärlden.
Weingut Knoll 2019 Grüner Veltliner Ried Kreuties Loibner Smaragd (Wachau); $58, 97 poäng. Detta är ett helt lysande uttryck för klassiska Wachau. Fantastiska aromer och smaker av ananas, rubingrapefrukt och mineral förvandlas till honung och vaniljkrydda i mitten av gommen, med en utsökt harmoni som ekar hela tiden. Viskös och rund, men ändå livfull och full av energi, det här är imponerande nu, men om du visar lite tålamod kommer du att belönas med ett oförglömligt vin. Bäst från 2025 till 2045. – Aleks Zecevic
HITTA PÅ WINE-SEARCHER
Prager 2020 Grüner Veltliner Growth Bodenstein Smaragd (Wachau); $90, 95 poäng. Detta är tillverkat med laserprecision och levererar inbjudande aromer som drar dig in i glaset, där smaker av drakfrukt, papaya, kvitten och citron dansar harmoniskt tillsammans. Sammet och siden kommer att tänka på när du tänker på dess struktur, medan den våta stenen och kinin winemag.com/…/prager-2020-wachstum-bodenstein-smaragd-gruner-veltliner-wachau Noterna omfamnar den varaktiga finishen. Bäst från 2024–2035. Källarval. —A.Z.
KÖP PÅ VIVINO
Rudi Piechler 2020 Grüner Veltliner Ried Hochrain Emerald (Wachau); $65, 92 poäng. Detta börjar doftande och stickande, men det är känsligt, med toner av baljväxt och vitpeppar som är typiska, men sedan introduceras smaker av lilja och kvitten. Förförisk textur sätter en rosett runt den, vilket gör den till ett intressant uttryck för klassikern. Drick nu till 2032. —A.Z.
KÖP PÅ WINE.COM
Christophe Hoch NV Grüner Veltliner Hollenburger (vinlandet Österrike); $18, 92 poäng. Detta omdefinierar vad en Kamptal Grüner är, och börjar med en antydan av tändsticka som signalerar mjuk reduktion, men när den väl blåses av finns det ett elektriskt utbud av melon, Meyer citron, salvia och lilja som alla sjunger i harmoni. Sedan märker du den fängslande konsistensen, som avslutar upplevelsen. —A.Z.
HITTA PÅ WINE-SEARCHER
Leindl 2020 Ried Eichelberg Grüner Veltliner (Camptal); $36,91 poäng. Vibrerande och rent vit, erbjuder mogna smaker av tropisk frukt och durian. Den är köttig, men fint balanserad, slutar i en lång, aptitretande blandning av citrus och mineral. Drick nu till 2030. —A.Z.
HITTA PÅ WINE-SEARCHER
Hager Matthias 2018 Variety Grüner Veltliner (Niedre Österrike); $29, 91 poäng. Detta slår till sin egen trumma med ett grumligt utseende och ett lätt grepp om gommen. Den uppvisar toner av mogen aprikos, mandarin och salviahonung, med bra komplexitet och en finish som inbjuder till en ny klunk. Det är ett vin som får dig att tänka. —A.Z.
Staden Krems 2020 Stein Grüner Veltliner (Kremstal); $20, 90 poäng. Subtila aromer av fläderblomma övervinns av en uttrycksfull smak, som har toner av vit persika, jonagoldäpple och yuzu. Den är nästan sammetslen, med medium till fyllig kropp, men den aptitretande syran håller den intakt. —A.Z.
Harm 2020 Ried Silberbichl Grüner Veltliner (Wachau); $24, 90 poäng. Detta visar några antydningar till minskning, men det bidrar till den totala upplevelsen och kompletterar vitpeppar, kardemumma och yuzu-detaljer i gommen. Den avslöjar mer med lite luft och erbjuder en kvardröjande finish. —A.Z.
Vi Rekommendera:
