För många frammanar ordet 'sangria' sannolikt bilder av rött vin som simmar med juvelliknande skuren frukt, och visst är internet fyllt med sådana recept. Det finns också till synes oändliga riff på denna traditionella stil av sangria, från sangria med tequila med hibiskus till sangria slushie .

Men det finns ingen anledning att alltid och för alltid nöja sig med sangria gjord på rött vin. Sangria aficionados ska inte vara rädda för att ta en promenad på den vita sidan, säger Växter i Anagnostos , Vinentusiastens assisterande provsmakningskoordinator. Vita viner kan låna ut till lättare, ljusare sangrias, som Clericó , Uruguays sprudlande sommarhäftklammer, eller melon med vin , Chiles honungsdaggscocktail som ligger intill sangria. Vår Fransk presssangria är ett särskilt utmärkt, frukt-framåt exempel.

Men hur bestämmer man sig för rätt vin att använda i vitvinssangria? Här är några tips från Wine Enthusiast Tasting Department, plus några av våra bästa vita vinplockar för sangria.

Hur man väljer det bästa vita vinet för Sangria

När du gör vit sangria, börja med ett vin med hög syra för att uppnå drinkens signatur 'knäcka, uppfriskande känsla', säger Anagnostos. Du vet att ditt vin är det hög syrahalt om klunkar ger en syrlig känsla i munnen.

Eftersom sangria ofta förknippas med Spanien är det naturligt att dra till spanska viner som Albariño , Cava eller Verdejo . Det här är bra alternativ för sangria, men alla viner med hög syra från hela världen duger, som Pinot Grigio eller Sauvignon Blanc . Du kanske till och med vill välja viner med smaker som efterliknar de frukter du planerar att inkludera - som citron, grönt äpple eller persika. Naturligtvis bör drickare i slutändan välja en som passar deras smak.

Du kanske också gillar: 10 bästa röda viner för Sangria 2022

Välj sedan ett vin som du vill dricka direkt, men som inte är för dyrt. 'Du smakar vinet, men du smakar inte riktigt vinet ordentligt, eftersom det är blandat med allt annat', förklarar Anagnostos.

Hon föreslår att man väljer en flaska under 30 dollar, något man kan hälla på en ledig onsdagskväll. Detta kan till och med innehålla en vara lådvin , vilket är ett bra alternativ för att hålla priset lågt – en viktig faktor om du satsar på sangria för en folkmassa.

Våra val

Paco & Lola 2021 Albariño Albariño (Rías Baixas)

Nästan klart för ögat har detta vin en bukett av Valencia apelsin och stjärnfrukt. Snygga smaker av ananas, Meyer-citron, jasmin och en touch av limesorbet sätts in i ett fulltexturerat vin med en tillfredsställande finish. 92 poäng — Mike DeSimone

21 USD Wine.com

Hermanos del Villar 2021 Gold of Castilla Verdejo Verdejo (Rueda)

Dofter av vit persika, grapefrukt och färsk persilja banar väg för smaker av ananas, mogen sommarpersika och fänkålspollen, med mycket mjuka inslag av myntablad. Djärv syra och en fast ådra av mineralitet ger en läcker munkänsla och en sublim finish. 92 poäng – M.D.

22 USD Wine.com

Helwig 2022 Sauvignon Blanc (Amador County)

Denna Sauv Blanc har en nästan jämnhet och rundhet för kroppen, med undantag för den linjära syran och ett lätt fenoliskt grepp - som allt är mycket välbalanserat. Njut av aromer och smaker av jasminblommor, havssalthalt, nyklippt gräs, grapefrukt och vit jordgubb. 90 poäng — Stacy Briscoe

14 USD Totalt vin och mer

Mohua 2022 Sauvignon Blanc (Marlborough)

Berusande aromer av grön paprika, sommarbönor, passionsfrukt och lime leder till en torr, krispig smak som fint balanserar konsistens med aptitretande syra. Den limiga, uppfriskande finishen gör en ny klunk till en enkel ansträngning. 89 poäng — Christina Pickard

14 USD Wine.com

Fantinel 2021 Tenuta Sant'Helena Pinot Grigio Pinot Grigio (Collio)

Fräscht och ljust, detta vin erbjuder aromer av grönt äpple, vita blommor och är en touch jäst. Smaken tappar toner av päron och bittermandel och avslutar med mineraliska undertoner. 88 poäng — Jeff Porter

26 USD Wine.com

Gloria Ferrer NV Sonoma Brut Sparkling (Carneros)

Fruktigt och lätt att svälja, detta vänliga vin erbjuder en fruktskål med aromer, relativt mjuk konsistens och små bubblor. Tonerna av Pippin-äpplen och Bartlett-päron är läckra. 90 poäng — Jim Gordon

27 USD Wine.com

Schramsberg NV Mirabelle 31st Buttling Sparkling (Nordkusten)

En fin, rundad, lättsmakande tomtebloss med toner av citron, lime, moget grönt äpple samt päron- och kamomillte. Avslutningen dröjer sig kvar med bara en kyss av RS. 89 poäng —S.B.

30 USD Wine.com

Naveran 2020 Brut Sparkling (Cava)

En stadig ström av små bubblor hjälper till att frigöra aromer av vitt päron, grönt äpple och rosenblad. Detta vins djärva citrussmaker ackompanjeras av toner av hackade gröna örter, jasmin, stigande pizzadeg och en touch av salthalt som dominerar avslutningen. 87 poäng – M.D .

23 USD Wine.com

Codorníu NV Clasico Sparkling (Cava)

Med en djärv ström av bubblor erbjuder detta vin en bukett av honungsmelon, guava och stigande pizzadeg. Ljus i gommen, den har klassiska smaker av Granny Smith-äpple, citronskal och nyss rostad brioche. 87 poäng – M.D.

$11 Wine.com