Många av de mest fantastiska och vackra landskapen i världen finns naturligtvis i vinregioner.

Det är ingen överraskning. När allt kommer omkring utgör elementen i en stor växande miljö - tempererat väder, rik jord, minimal intervention av människor och föroreningar - också ett idylliskt resmål.

Historia - ett annat fokus för kunniga resenärer - går också hand i hand med jordens stora vinodlingsområden. Jag hade turen att besöka två fantastiska UNESCO-världsarv i år: Lavaux Vineyard Terraces utanför Lausanne, Schweiz och Portugals Douro Valley.

Förutom deras fantastiska läge vid norra sjön Genèvesjön, går Lavaux-vingårdarna tillbaka till 1100-talet. I den ojämförligt dramatiska Douro har vin producerats i nästan 2000 år.

De Vinentusiast personalen består av inveterate resenärer, så vår årliga 10 bästa vinresmål funktionen är alltid en het debatt. Årets lista är rik på både det ikoniska (Piemonte, också ett UNESCO: s världsarvslista) och de oupptäckta (Istrien, någon?). Det är den viktigaste vinälskarens reseguide för 2015, med insidertips, bästa flaskor och mer.

En annan berömd destination - Santa Barbara, Kalifornien - är i fokus för Bidragande redaktör Matt Kettmanns urbana vingårdsrapport. Industriparker och lager i Santa Maria Projects, Lompoc Wine Ghetto och däröver pumpar ut några av Kaliforniens mest lovande hällar. Vi berättar vilka urbana producenter du ska prova nu.

Stek och vin är ingen ny dalliance, men hur du kopplar ihop specifika nedskärningar med ditt favoritvin är fokus för vår parningsbit. Från porterhouse till filet mignon, vi berättar hur man lagar det, parar ihop det och erbjuder tips om sidsåser och cocktails för att ge läckra resultat.

Också i det här numret: Spirits Editor Kara Newmans sex bästa skotska trender för året och ett libido-revving recept från Grekland.