Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Nyheter

Vad som är gammalt är nytt igen: Garnacha från D.O.P. Cariñena

SPONSRAS AV

Konsumenterna tänker på vin som en produkt från en ny årgång. För branschpersonal sträcker sig historisk kunskap längre tillbaka till phylloxera eller till och med munkarna i Bourgogne. Men romarna var tidiga terroirjägare och planterade ofta de bästa platserna när legioner marscherade över Europa, och så var det med regionen Cariñena. Grundades 50 f.Kr. och dess 'moderna' vinframställningshistoria började på 1400-talet under kung Ferdinand I av Aragonien. Genom kunglig tillkännagivande förklarade han framför allt en passion för vinerna från Cariñena och krävde att volymer av den skulle åtfölja hans resor.



När phylloxera härjade Europas vingårdar i slutet av 1800-talet förblev Cariñena till stor del oskadd. Den spanska kungen Alfonso XIII tilldelade regionen 1909 en stadstad stad som en beröm för lokala odlare för att ha stött sina grannar genom återhämtning från skadan. Med ädla stamtavlor sedan länge etablerade fick Cariñena sin Denominación de Origen (DO) 1932. Idag är Cariñena den största av fyra DOs i större Aragón. Medan den är uppkallad efter lokal sort Cariñena (eller Carignan) har DO visat sig vara både födelseplatsen och det andliga hemmet för druvan Garnacha eller Grenache. Regionen har nyligen antagit EU: s nomenklatur D.O.P. (Denominación de Origen Protegida)

Cariñena har de flesta planteringar av Garnacha i Spanien, druvan svarar för cirka 32 procent av vinet som produceras i DO. Bidrag till detta antal är en extraordinär rikedom av planteringar med gammal vinstock i genomsnitt 50 år, många överlevde under ett sekel. Praktiskt taget en nationell skatt, skyddas och restaureras dessa vingårdar genom intensiva ansträngningar för att producera ett av världens mest prisvärda, gamla vinstockar. Varför? För trots den här lilla regionens rika historia har den flög under radaren fram till nu.

Kvalitet och produktion sjönk tidigt på 1900-talet på grund av tragedin i det spanska inbördeskriget. Tillkomsten av tappning, investeringar i teknik och nya odlingsmetoder sätter regionen upp på 70- och 80-talet.



På 90-talet sågs en snabb utveckling, tillväxten av kooperativ genom sammanslagning av små odlare och utvecklingen av vinstilar för att tilltala modern smak. Fruktig, lätt och balanserad av friskhet blev den dominerande profilen i ett försök att locka utländska marknader - och det fungerade och fyrdubblade exporten sedan 1995.

När den globala marknaden fortsätter att mogna ökar efterfrågan på större äkthet och viner på plats. På väg mot samtalet fokuserar små odlare på kvalitet framför kvantitet. De gör doftande röda, parfymerade med bakningskrydda, krossade röda bär, örter och rök. Längre upp i bergen kan odlare uppnå viner av mineralitet, koncentration och komplexitet vävda runt en ryggrad med höjddriven surhet. Det är en spännande tid för Cariñena - regionen levererar för mycket frukt-fram-viner till varje prispunkt.

För att höja regionens internationella profil har reklamkampanjer inletts, inklusive El Vino de las Piedras (Viner från sten), The Next Great Grape och Wine Region to Watch och det kommande globala Garnacha-toppmötet som hålls på CIA i Copia i Napa den 24 april 2018.

Idag exporteras cirka 67 procent av Cariñenas vin. Viktiga marknader inkluderar Tyskland, Storbritannien och USA Cariñena har lyckats fördubbla sin amerikanska distribution under det senaste året, vilket lyfter den amerikanska marknaden till tredje plats i volymexport med 3,5 miljoner sålda flaskor 2016. Beräknad försäljning för 2017 antyder att 54 miljoner flaskor Cariñena-vin kommer att säljas över hela världen. Det är ett imponerande antal för en gammal region, kom ny igen.

Läs mer om Cariñena >>