Vad vi dricker för att hålla sprit uppe den här veckan
Med mycket av världen i ett så konstigt och obekant tillstånd kämpar vi alla för att upprätthålla en viss känsla av komfort och normalitet.
För många är det en hemlagad måltid eller ett glas något vi älskar. När allt kommer omkring ligger en del av skönheten i mat och dryck i deras förmåga att magiskt transportera oss. Stoppa en kork och du kan tas direkt tillbaka till omhuldade avlägsna destinationer som besöktes för länge sedan. Eller timmar långa middagar med oändliga skratt med vänner och familj. Kanske till och med milstolpar firas med de som betyder mest.
Vin kan röra så många av livets bästa ögonblick, som kan koppla oss tillbaka till de lyckliga tillfällena när vi luktar eller smuttar på samma förföriska häll.
Och så, i strävan efter värme, positivitet och till och med en känsla av optimism för framtiden, delar våra redaktörer några av sina favoritgjutningar - viner, öl och cocktails - som haft de senaste dagarna. Här är det för att hålla humöret högt och smakarna lyckliga under svåra tider.
Nils Bernstein, bidragande redaktör
Visa det här inlägget på Instagram
The For : Vin från Valley de Guadalupe
”Mexikos Guadalupe Valley är en av mina favoritregioner att besöka. Att dricka dessa viner medan jag är hemma är ett lyckligt (och gott) sätt att komma ihåg de människor och platser jag inte kan vänta med att besöka igen snart. ”
Virginie Boone, bidragande redaktör
Visa det här inlägget på Instagram
The For: Mayacamas 2018 Chardonnay (Veeder)
”Efter att ha varit uppe på Mayacamas fastighet och sett sin gamla stenvinodling är det bara otroligt att tänka på vad strukturen har överlevt och hur svårt det skulle ha varit att bygga då. Det får mig att känna kraften i tiden som jagar och naturens obevekliga motståndskraft även när vi människor försöker förstöra allt. Dessutom är vinet otroligt bra. ”
Lauren Buzzeo, verkställande redaktör
Visa det här inlägget på Instagram
The For: Jag Magredi 2018 Sauvignon (Friuli)
”Italienskt vin ger mig alltid en känsla av komfort och familjär koppling under svåra tider, och påminner mig om min far och de speciella tider vi delade över många flaskor. Men nu, särskilt med italienska vita viner, som min svärförälder älskar, delar jag en annan förening som alltid lyfter upp mig.
För det första påminner det mig alltid om den magiska resan över landet de tog mig på för så många år sedan, min första till landet, långt innan min man och jag ens gifte oss. Men också av alla underbara somrar som vi har spenderat tid sedan i Montauk, New York, särskilt över språkvetenskap med musslor (min svärfars favorit), som jag var tvungen att para här för att få den fulla hjärtvärmande effekten.
Så på en natt gick mitt hjärta tillbaka till Italien och tillbringade sedan lite tid i Montauk och äta utomhus på en varm sommarkväll, och jag ler igen och glada att snart kunna dela fler av dessa måltider med dem. ”
Sarah Daniels, Senior Associate Editor
Visa det här inlägget på Instagram
The For: Domaine de l'Oubilée Les Valseuses Blanc (Frankrikes vin)
'Detta Chenin glittrande-naturliga är samtidigt elegant och dumt. Den är lätt och ullig, med vaxartad stenfrukt och en torr yta. Plötsligt kastad mitt i så mycket världsgalen, fick den första sipen ett långsamt, utbrett leende. En enkel glädje, som när en favoritlåt från gymnasiet som du har glömt existerade kommer på radion, och det tar en minut att inse vad som spelar. ”
John Holl, ölredaktör
Visa det här inlägget på Instagram
The For: Bell's Two Hearted Ale American IPA
”Att köpa öl är en intressant upplevelse just nu. Dödande i gångar är missnöjd på grund av utegångsförbud och social distans, så förra veckan när jag poppade in i min lokala butik, snarare än att spendera tid på att titta på vad som var nytt och plocka upp burkar för en närmare granskning, gick jag rakt mot kylaren och plockade upp en välbekant fyrpack från Bell's.
Just nu hämtar inte ölköpare nödvändigtvis flaskor för sina källare eller burkar för att handla med vänner. Det här är avbrottstid och du vill ha en öl som är bekant, välgjord och framkallar minnen av lyckligare tider ute i världen med vänner. ”
Anne Krebiehl, bidragande redaktör
Visa det här inlägget på Instagram
The For: Boeckel 2016 Extra Brut Chardonnay (Crémant d'Alsace)
“Traditionell metodfizz är min vanliga komfort, min pick-up, min uppfriskning, min övre, min downer, min napp. Och den här träffar alltid platsen. ”
Lauren Mowery, bidragande redaktör
Visa det här inlägget på Instagram
The For: Pius Caesar Alba Vermouth från Turin
”Jag upptäckte först hur trevligt att dricka en god vermut var i Spanien. Varje eftermiddag runt 17:00 skulle jag njuta av några slurkar vid stranden i Barcelona. Jag glömde det nöjet tills för några dagar sedan. Gräva igenom vinlådor medan jag ”social distanserar” mig i en stuga i Upstate New York och hittade en flaska Pio Cesare Vermouth di Torino. Denna flaska tog mig tillbaka till Spanien, tog mig genom vingårdarna i Piemonte och har föranlett en ny daglig ritual som är utsökt och tröstande. ”
Kara Newman, spritredaktör
Visa det här inlägget på Instagram
The For: Bambu Cocktail To Go
”Jag saknar kamratskapet av barer och tillgång till alla typer av kreativa cocktails, men just nu tröstar jag mig i barerna som blandar ihop cocktails för att gå, några till och med tillgängliga via leverans. Jag var glad att stödja en av mina lokala favoriter, Mellersta gren , genom att köpa en Bamboo to go ... som jag njöt av hemma, under en virtuell happy hour-session. Det är inte helt detsamma som att ta en drink på min lokal med en vän, men för nu tar jag det! '
Kerin O'Keefe, italiensk redaktör
Visa det här inlägget på Instagram
The For: Giuseppe Rinaldi 2010 Brunate (Barolo)
”Vi ville ha - behövde - något för att lugna själen och lyfta vårt humör. Detta övertygande vin gjorde allt detta och mer. Honnör!'
Christina Pickard, bidragande redaktör
Visa det här inlägget på Instagram
The For: Mac Forbes 2017 EB41 Showdown 3 Pinot Noir-Nebbiolo (Yarra Valley)
”Jag har alltid älskat hur vin kan transportera dig till en annan plats och tid, och under dessa konstiga dagar av isolering och viloläge behövs det mer än någonsin. Så på torsdagskvällen sparkade jag ut barnen från köket och medan jag förberedde denna höga skål med pasta (en familjens favorit) hällde jag mig ett glas Yarra Valley rött från en av regionens rockstar-producenter, Mac Forbes.
När den studsade över tungan, som att bita i en ny tranbär, var jag för ett ögonblick tillbaka i Australien, de vilda papegojorna skrek i höga eukalypter den heta Aussie-solen i mitt ansikte. Och även om mina barn brydde sig om i köket bara några minuter senare och krossade illusionen, fick jag resa, även från mitt eget hem. ”
Emily Saladino, biträdande chefredaktör, digital
Visa det här inlägget på InstagramIMO det här är en riktigt bra tid att dricka något du har sparat.
The For: Hacienda La Lomita 2015 Pagano Grenache (Valle de Guadalupe)
”Det kan vara svårt att få tag på dessa coola, krispiga Valle de Guadalupe-viner i USA, så jag tog tillbaka den i en resväska förra året och har sparat den under en regnig dag. De senaste veckorna har varit så tuffa för alla i vår bransch. Det är viktigt att fira vardagens bekvämligheter var vi än hittar dem. ”
Layla Schlack, biträdande chefredaktör, tryck
Visa det här inlägget på InstagramTrösta sig i vin med vänner, lite annorlunda men alltid samma.
The For: San Martino Siir (Aglianico del Vulture)
”Jag tror alltid att vin har makt att transportera oss, ta oss tillfälligt ur det som orsakar stress, mer än det kan trösta oss. För mig var en digital hangout med några av mina äldsta och bästa vänner, tillsammans med denna jordnära, saftiga Aglianico en glimt av värme, kärlek och normalitet. ”
