De dystopiska romanerna Animal Farm och 1984 antyder att Orwell inte var optimist. Men hans citat från det spanska inbördeskriget gäller idag. Spanien är ett land med ett stort hjärta, en stor törst efter vin, en stor aptit på god mat och en stor affinitet för konst, musik och sport.

Utan att känna till de flesta är Spanien det tredje mest besökta landet i världen i antal turister, bara efter Frankrike och USA. Stora städer som Madrid, Barcelona och Valencia har blivit magneter för globala resenärer som söker både gamla och nya världsupplevelser.

Under tiden har sekundärstäder som San Sebastián och Segovia blomstrat ut i kulinariska mekka, medan dynamiska vinregioner som sträcker sig från Rioja och Ribera del Duero till Rías Baixas drar massor av besökare som är ivriga att vandra vingårdarna och smaka på några av världens största viner.

”Jag skulle tidigare vara utlänning i Spanien än i de flesta länder. Hur lätt det är att få vänner i Spanien. ” —George Orwell , från Hyllning till Katalonien 1938

Att resa till Spanien är något som vi båda har gjort - och haft mycket glädje av - i flera år. Landet med mest areal under vinstockar har länge lockat oss. Att skriva detta påminner faktiskt om nöjen att äta grillad piggvar och smutta på en mogen Rioja blanco i Getaria, eller njuta av en överdådig risrätt som serveras med en skarp Cava längs stranden i Sitges, eller nibba på ibérico-skinka på ett antal fläckar, en fin Tempranillo åt sidan.

När du lägger till i landets långa och rika historia, kanske en tjurfäktning (om det är din grej), en natt med flamenco eller en gripande fotbollsmatch, är det tydligt att Spanien erbjuder något för alla.

Det är just därför vi har ägnat en specialutgåva till allt som är Spanien. Från Galicien över till Katalonien, och från Andalusien till Kanarieöarna och tillbaka till de torra slätterna i centrala Spanien, är denna fråga full. Du hittar artiklar om Spaniens stora vinregioner, de bästa vingårdarna och vinproducenterna, resmål och dess mest skickliga kockar, idrottare, sångare, arkitekter och modedesigners, som alla bekänner kärlek för landets fantastiska viner och utsökt mat.

Vi hoppas att du tycker om att läsa vår allomfattande uppfattning om Spanien.