Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Vin Och Betyg

10 viner från en toskansk region mogna för experiment

Toscanas vinprestige kommer från de ikoniska beteckningarna av Chianti Classico , Brunello di Montalcino och Bolgheri. Men få amerikanska vinälskare inser att det ligger söder om Bolgheri är områdets tredje största Denominazione di Origine Controllata (DOC), Maremma Toscana DOC . Regionen sträcker sig från den södra toskanska kusten, inåt landet till Montalcino-gränsen och Amiata-berget. I den södra trädbevuxna foten, mot Lazio, ligger de berömda termiska baden vid Saturnia.



En anledning till att Maremma inte uppmärksammar regioner i norr är att själva landet är nytt. Det mesta av Maremma bestod av bräckta träsk som tömdes flera gånger innan de återvanns i mitten av 1900-talet. Vinodling introducerades till regionen på 1800-talet, men tog inte fart förrän i slutet av 1900-talet. Det var då producenter, några med gårdar någon annanstans i Toscana, började investera i Maremma.

Maremma Toscana DOC, som bildades 2011, inkluderar de toskanska klassikerna: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah och Cabernet Franc för röda viner Trebbiano Toscano och Vermentino för vita viner.

Sangiovese är basvarianten för två Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) som finns inom Maremmas gränser: Morellino di Scansano och Montecucco Sangiovese. Liksom många platser i Italien får producenter göra flaskor för både en DOCG och Maremma Toscana DOC.



Flexibiliteten i Maremmas vinregler gör att den skiljer sig från Toscanas andra stora namn. Regionen blir en experimentell lekplats för producenter som är intresserade av mindre kända inhemska italienska druvor som Canaiolo Nero, Ciliegiolo, Colorino, Pugnitello och Ansonica. Vinproducenter utforskar också olika jäsningskärl och åldrande kärl som amforor och betong.

Ciliegiolo , eller 'liten körsbär', är känd för att vara en föräldra druva till Sangiovese. Dess namn kommer från den rika körsbärssmaken som finns i dess röda viner med låg tannin. Ciliegiolo är inte lämpligt för åldrande, och är perfekt för dem som söker efter färska, kvaddbara flaskor. Kolla in våra andra Maremma Toscana-rekommendationer nedan.

Köparen se upp: Allt du behöver veta om Brunello Vintage 2015

Le Mortelle 2016 Poggio alle Nane (Maremma Toscana) $ 70, 91 poäng . Tillverkad med Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Carménère, detta öppnar med mörkt bär, medelhavsskrubb och läderaromer. Det är salta och balanserade och levererar björnbärssylt, tobak och kryddsmak tillsammans med finkorniga tanniner. Njut av 2021–2028. Ste. Michelle Wine Estates. - Kerin O'Keefe

Prelius 2018 Maremma Toscana $ 18, 91 poäng . Tillverkad med ekologiskt odlade druvor, denna Cabernet Sauvignon öppnar med inbjudande dofter av cassis, underborste och mynta. Den salta, polerade gommen har svart vinbär, lakrits och tobak tillsammans med finkorniga tanniner. Drick till 2026. Wilson Daniels Ltd. - K.O.

Rocca di Frassinello 2016 Baffonero (Maremma Toscana) $ 240, 90 poäng . Denna Merlot öppnar med aromer av mogen mörk frukt, cederträ och mocka. Den strukturerade gommen reflekterar näsan och erbjuder mogen björnbär, espresso, kokosnöt och plommonstopp tillsammans med finkorniga tanniner. Vias Import. - K.O.

Basile 2015 Commander (Maremma Toscana) $ 25, 90 poäng . Tillverkad med ekologiskt odlade Sangiovese (95%) och Merlot (5%), detta öppnar med aromer av cederträ, mogen mörkhudad frukt och underborste. Den elegant strukturerade gommen erbjuder torkad svart körsbär, lakrits och vit mandel tillsammans med polerade tanniner. Import av Golden Ram. - K.O.

Casteani 2017 Marujo (Maremma Toscana) $ 45, 90 poäng . Fermenterad och åldrad i terrakottamorfor, denna Syrah öppnar med dofter av svarthudad bär, bränd jord och matlagningskrydda. Den smakliga gommen erbjuder mogen svart vinbär, lakrits och tobak tillsammans med finkorniga tanniner. Drick till 2025. ID dryckesgrupp. - K.O.

Fattoria Mantellassi 2016 Querciolaia (Maremma Toscana) $ 26, 90 poäng . Tillverkad helt med Alicante, detta visar aromer av rosenblad, röd bär och medelhavsskrubb. Den ljusa gommen erbjuder rött körsbär, stjärnanis och kryddnejlika tillsammans med sammetslena tanniner. Drick till 2023. Totalt vin & mer. - K.O.

La Selva 2015 Maremma Toscana $ 26, 90 poäng . Arom av röda bär, violett och läder leder näsan på denna medelstora röda. Den saftiga gommen är tillverkad helt med ekologiskt odlade Ciliegiolo-druvor och erbjuder hallonkonserver, kryddnejlika och kanel tillsammans med smidiga tanniner. Omniwines distribution. - K.O.

Mazzei 2016 Belguardo Tirrenico (Maremma Toscana) $ 30, 90 poäng . Tillverkad med 65% Cabernet Sauvignon, 20% Alicante, 10% Cabernet Franc och 5% Petit Verdot, detta öppnar med aromer som framkallar mörkhudad bär, underborste och vanilj. Den välsmakande gommen erbjuder cassis, mocka och svartpeppar tillsammans med sega tanniner. Taub Family Selections. - K.O.

Podere San Cristoforo 2018 Carandelle (Maremma Toscana) $ 30, 90 poäng . Denna ekologiskt odlade Sangiovese har dofter av rött bär, cederträ och matlagningskrydda. Den smakliga gommen erbjuder sur körsbär, tobak och rostad ek tillsammans med finkorniga tanniner. Drick till 2024. Planetvin. - K.O.

Tenuta Moraia 2016 Maremma Toscana $ 32, 90 poäng . Skogsbär och violetta aromer formar näsan på denna ljusa blandning av 90% Sangiovese och 10% Alicante. På den släta, medelstora gommen erbjuder polerade tanniner och färsk syra smidigt stöd och balans för hallon, svart körsbär och en antydan till stjärnanis. Foley Family Wines. - K.O.