Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Mousserande Vin

Röd, vit och knubbig: 12 av våra högst rankade amerikanska mousserande viner

Vinvärlden expanderar för alltid och vi befinner oss i en era där konsumenterna i allt högre grad är villiga att smutta utanför sina komfortzoner.



Men inom mousserande vin verkar kraftpaketregioner ständigt dominera konversationen. Prosecco , Champagne och Grävning befäl majoriteten av detaljhandlarhyllor och restaurangvinlistor, och mindre regioner och stilar förflyttas ofta till engångsmodeller snarare än att få sin rättvisa andel av den glittrande strålkastaren.

Inhemska vinproducenter sätter emellertid fokus på amerikansk bubbla med väsentliga resultat. Från norra kusten av Kalifornien till Oregon Willamette Valley , New York Lång ö och Finger Lakes regioner, och till och med solera-metoden tappar från Michigan , Tillverkar amerikanska producenter mousserande viner med hög kaliber som konkurrerar med kvaliteten och värdet på de gamla gamla världens regioner.

Oavsett om du letar efter ett alternativ till det väl slitna spåret av stora namn bubbla eller bara vill utforska producenter i din egen bakgård, här är ett urval av amerikanska mousserande viner att söka efter.



Rekommenderat mousserande amerikanskt vin

Schramsberg 2010 Reserve Sparkling (North Coast) $ 120, 96 poäng. Detta är ett extraordinärt vin, både munfyllande i konsistens och intrikat i smak. En ljus bärnstensfärgad färg leder till ett överflöd av subtila kryddor och aprikosaromer som stöds av lockande ingefära, hallon och citrusfärger i gommen. Smakerna blir rikare och djupare för varje slurk, bärs av en mycket fin pärla av brus och subtil syra. Redaktörens val. –Jim Gordon

Iron Horse 2014 Classic Vintage Brut Estate mousserade flaskor (Green Valley) $ 45, 94 poäng. Smaker av äppelskal och citronverbena accentuerar detta vins syrliga, högtonade syra och återhållsamma rikedom. Ett vingårdsslaggskepp, det presenterar som torrt och strukturerat, med en tät struktur av finess. Det avslutas på en hasselnötton. –Virginia Boone

Laetitia 2016 Brut Rosé Method Champenoise (Arroyo Grande Valley) $ 39, 94 poäng. En levande nyans av orange-rosa och full av små bubblor i glaset, denna mousserande rosé är utsökt och tillgänglig från början till slut. Aromer av rosenblad, jordgubbe och krita leder till en smak med en ihållande mousse som ger ljusa smaker av vattenmelon, mandarinspray och citron. Redaktörens val. –Matt Kettmann

Roco 2016 RMS Brut (Willamette Valley) $ 65, 94 poäng. Blandningen för detta cuvée huvud är 67% Pinot Noir och 33% Chardonnay och det gavs 30 månader och tirage före tappning. Winemaker Rollin Soles pressar kuvertet för att Oregon bubblar allt högre och träffar ett perfekt ackord här. Blandade gula frukter, markerade med kokosnöt och rostat bröd, förankrar ett spännande elektriskt vin med dynamisk spänning och fokus. Fina bubblor och levande syra glädjer smak. Drick nu – 2025. –Paul Gregutt

Din guide till att bli expert på mousserande vin

Domaine Chandon NV Étoile Rosé Mousserande (Carneros) $ 55, 93 poäng. En prestige cuvée gjord av Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier, detta imponerande vin har en vacker laxfärg. Blommigt och salt, presenterar det som torrt, med en långvarig smak av citronskal, ostronskal och omogen jordgubbe. –V.B.

Soter 2014 Mineral Springs Brut Rosé (Yamhill-Carlton) $ 65, 93 poäng. Denna blandning av odlad Pinot Noir och 9% Chardonnay ger ett fantastiskt vin. Strawberry shortcake, mandelcroissant, brioche och ett stänk av blodapelsin sticker ut bland en regnbåge av läckra smaker. Det är torrt men inte för syrligt, med oändliga detaljer. Disgorged under våren 2018 bör denna vintage-daterade bubbla dricka bra i ytterligare ett decennium Redaktörens val. –P.G.

Mousserande Pointe 2014 Blanc de Blancs Method Champenoise (North Fork of Long Island) $ 44, 91 poäng. Denna ljusa, snygga Chardonnay-baserade tomtebloss har en behaglig blandning av moget gult äpple, krossad sten och marsipan på näsan. Små men ändå ihållande bubblor skjuter fram smaker av salt och citronskal, med rostat bröd och äpple som breddar mellanpalmen. Ytan dröjer kvar på en rengörande saltlösning. –Alexander Peartree

Boundary Breaks 2017 No. 356 Bubbly Dry Riesling (Finger Lakes) $ 20, 90 poäng. Denna lätt brusande Riesling har ljusa toner av limeskal, vit plommonhud, krossad sten och vita blommor. Det finns fyllig smak i gommen, med en spänd syra som leder till den torra, skarpa ytan. Även om det är helt roligt på egen hand som aperitif, skulle detta lysa tillsammans med thailändsk curry. –A.P.

Gloria Ferrer NV Sonoma Brut Method Champenoise (Carneros) $ 22, 90 poäng. En rik, överflödig näsa av äpple och havsspray leder till en stål gom byggd upp av nervös, fokuserad syra. Accenter av ostronskal och jord genomsyrar mellanpalmen i denna Pinot Noir-dominerande tomtebloss. –V.B.

Mawby NV Talismon traditionell metod Brut (Leelanau halvön) $ 39, 90 poäng. Detta är en guldfärgad blandning av 50% Pinot Noir, 35% Chardonnay och 15% Vignoles som använder 34% solera reserv för att ge aromer av varm deg, saltad jordnötter och crusty bröd. Denna robusta mousserande har kittlande, fina bubblor, välplacerad syra och en fast struktur. Smaken är rik och mogen i smaker av päron och äpple, bakad av färsk ciabatta och en citronpress. Finishen ger en toastier smak till mixen som dröjer länge. –Fiona Adams

Lieb 2016 Estate Sparkling Rosé (North Fork of Long Island) $ 30, 90 poäng. Denna blandning av 80% Pinot Noir och 20% Chardonnay tillbringade 16 månader på dess bär. En mängd aromer definierar näsan: rostad brioche, mandel, citronkräm och vit hallonmousse. Små, mjuka bubblor ramar in den krämiga, salta gommen med en delikat röd bärsmak som dröjer sig bakom en rengörande saltlösning. –A.P.

Underwood 2018 The Bubbles (Oregon) $ 15, 90 poäng. Från Union Wine Company är detta värde bubblande 40% Pinot Gris, 32% Pinot Noir och 28% Chardonnay. Aromer av bubblegum, körsbär och citrondroppgodis bär näsan med fruktdrivna smaker i smak som är skarpa och balanserade. För en billig, massproducerad flaska fizz höjer den ribban för hela regionen. Bästa köp. –P.G.