12 Stellar Cabernet Sauvignons för varje budget
Cabernet Sauvignon är druvan bakom några av de mest kända vinerna från Bordeaux , Stellenbosch , Napa Valley och mer. Faktum är att det är en av de mest kända röda druvorna i världen. Med enastående smaker av svarta frukter, kryddor och örter, med bra syra och märkbara tanniner, är denna druva en att vårda.
Men bara för att du kan hitta flaskor med en prislapp långt över $100 betyder det inte att du måste tömma fickorna varje gång du vill unna dig. Vi delade ner några av våra favoritflaskor med Cabernet Sauvignon till varje prisklass, oavsett om du letar efter en budgetflaska under 20 USD, perfekt för middagar på vardagar eller en flaska runt 100 USD för speciella tillfällen.
Vad är Cabernet Sauvignon?
Denna röda druvsort används för att producera torra viner med måttlig syra och fasta tanniner. Druvorna är små, tjockskalliga och nästan blåfärgade. Smakerna varierar men tenderar att inkludera ek, svarta frukter som svarta vinbär och björnbär, tobak, cigarr och kaffe.
Det är ofta lagrat och blandat med andra röda druvor för att göra utsökta viner, som Merlot , för att skapa en Bordeaux blandning. Cabernet Sauvignon skapades ursprungligen genom korsning Cabernet Franc och Sauvignon Blanc druvsorter.
Oavsett om du letar efter ett sparsamt val eller hoppas på att slösa, Vinentusiast provningsavdelningen delade med sig av sin senaste favorit Cabernet Sauvignon-flaskor för varje budget.
Bästa Cabernet Sauvignon efter pris
Bästa flaskorna under $2 5
Kilikanoo 2019 Killerman's Run Cabernet Sauvignon (Clare Valley)
92 poäng vinentusiast
Clare Valleys unika klimat producerar sin egen ras av Cabernet, och detta är ett utmärkt, prisvärt exempel på stilen. Mycket parfymerad, med berusande toner av salta örter och kryddor (tänk mynta, mald peppar och oregano), det finns läckra men fräscha blåbär och plommonfrukter, choklad, violer och lite tomatstjälk. Det finns kraft i gommen men ett konstant lyft av sval klimatsyra, tätt lindad med kryddiga, talkliknande tanniner, med längd och balans. Drick nu med grillpris, fram till omkring 2027. Bästa köpet — Christina Pickard
$ Varierar VinsökareFreelander 2021 District One Cabernet Sauvignon (Kalifornien)
92 poäng vinentusiast
Ett roligt, vänligt uttryck av Cabernet Sauvignon som fortfarande ger det djup och komplexitet som man har förväntat sig av sorten. Njut av toner av röda och svarta körsbär, björnbär, krossade röda rosor och violer, nyvänd jord, svartpeppar, rostat trä, muskotnöt, kardemumma och stjärnanis. Finkorniga tanniner ger en mjuk, silkeslen konsistens; förhöjd syra ger en fräschör som åker rakt ner i mitten av gommen och pekar mot den långa, kvardröjande avslutningen. Bästa köpet — Stacy Briscoe
11,99 USD VinbibliotekCharles & Charles 2020 Bolt Cabernet Sauvignon (Columbia Valley)
92 poäng vinentusiast
Bolten tillverkas huvudsakligen med frukt från egenrotade vinstockar som växer på cirka 1 200 fot över havet i Goose Mountain-blocket i Goose Ridge Ranch. Den är graciös och balanserad, med saftig syra, robust tanninstruktur och återhållsam alkohol. Med sina aromer och smaker av Bing-körsbär, saltad svart lakrits, apelsinblommor, nyklippt gräs och en välsmakande ton av stekt stek med färsk rosmarin, är detta ett fantastiskt värde. Bästa köpet — Michael Alberty
$ Varierar VinsökareRodney Strong 2019 Cabernet Sauvignon (Alexander Valley)
93 poäng vinentusiast
En rik, krämig konsistens flyter frodiga svarta frukter och intrikata ekkryddor i detta fylliga, smakmättande vin. Kokta blåbär, björnbärssylt och espressocrema kommer att tänka på när du smuttar på detta eleganta, sammetslena vin. Bäst från 2024-2034. Redaktörens val — Jim Gordon
17,99 USD wine.comBästa flaskor under $40
Aslina av Ntsiki Beer 2019 Cabernet Sauvignon (Stellenbosch)
91 poäng vinentusiast
Detta vin erbjuder ett klassiskt Cabernet Sauvignon-uttryck, som börjar med aromer av cassis, björnbär och plommon som träffas av toner av söt tobak, rostad ceder och sjungit vinbärsblad. Smaken är välbalanserad mellan de mogna svartfrukternas egenskaper och en stark ram av strukturerade tanniner, med precis tillräckligt med syra för att fullborda paketet. Det håller i sig och utvecklas i mål, och även om det är svårt att motstå nu, bör det mogna långt fram till 2026. Redaktörens val – Lauren Buzzeo
$ Varierar VinsökareDaou 2021 Cabernet Sauvignon (Paso Robles)
91 poäng vinentusiast
Näsan på detta vin är örtig med aromer av anis, oregano och penna, medan björnbär och kakao ger djup. Fänkålspollen och rostade nötsmaker möter rika bär i gommen, där tanniner är lätta men närvarande. — Matt Kettmann
30 USD wine.comBästa flaskorna under $60
Rocca delle Macìe 2019 Roccato Cabernet Sauvignon (Toscana)
92 poäng vinentusiast
Med en näsa som är intensivt träig, känns denna Cabernet Sauvignon som en promenad genom skogen på en vintereftermiddag. Dofter börjar med rötter, kratt och jord och går sedan över i mörka bär och odlingar. Smaken blir choklad och tät av björnbär och vinbär. — Danielle Callegari
57,99 USD wine.comGundlach Bundschu 2019 Cabernet Sauvignon (Sonoma Valley)
93 poäng vinentusiast
Detta chunky, chokladaktiga vin från en av Kaliforniens äldsta vingårdar är mättat med svarta frukter, ekkryddor och finkorniga tanniner som ger det kraft och koncentration. Utmärkt mognad, djup och längd bådar gott för fortsatt åldrande. Bäst från 2025. Redaktörens val — Jim Gordon
41,49 USD Totalt vin och merGallo Signature Series 2019 Gina Gallo Cabernet Sauvignon (Napa Valley)
95 poäng vinentusiast
Plysch och kraftfull, denna milda jätte av ett vin erbjuder komplexitet, djup och koncentration. Frestande, kryddiga ekaccenter är intimt vävda med djupa blåbär, mörka plommon och svarta vinbär på en sammetslen textur av mjuka tanniner för ett lager uttryck. Bäst från 2025–2035. Redaktörens val — Jim Gordon
49,99 USD VivinoBästa flaskor under $100
Howard Park 2018 Abercrombie Cabernet Sauvignon (Västra Australien)
95 poäng vinentusiast
Doft och smak: mörk bärfrukt, choklad, mynta, tobaksblad, tång och jordnära kryddor. Toasty ek finns också. Tanninerna är kraftfulla med en härlig talkliknande konsistens, men den saftiga frukten förblir i rampljuset. Dricker bra nu men med potential att åldras graciöst i flera decennier. Källarval —Christina Pickard
89,99 USD wine.comJustin 2018 Isosceles Cabernet Sauvignon (Paso Robles)
95 poäng vinentusiast
Stekt kött, konserverade plommon och rökaromer ger en behagligt robust näsa på denna buteljering, som innehåller 9 % Merlot och 8 % Cabernet Franc. Smaken är robust och rik också, med smaker av teriyaki, bakat svart plommon och rökt kött, med syratvättning i avslutet. — Matt Kettmann
74,99 USD Garys vinBästa flaska under $200
Stag’s Leap Wine Cellars 2019 Fay Estate Grown Cabernet Sauvignon (Stags Leap District)
100 poäng vinentusiast
Det är något så lockande och lockande med Fay, uppkallad efter Nathan Fay, som först planterade Cabernet Sauvignon i det som nu är Stags Leap District redan 1961. Den visar gammaldags damm, kryddnejlika och grafit, med sekundära inslag av viol, salvia och bark. Njut av detta vin bäst från 2029–2039. Cellar Selection —Virginie Boone
169,99 USD wine.comFAQ
Var kommer Cabernet Sauvignon ifrån?
Denna druvsort är möjligen mest känd för sina viner producerade i Bordeaux, Frankrike (i Medoc och Pessac-Leognan regioner), och Napa Valley, Kalifornien, men exceptionella flaskor med Cabernet Sauvignon kan hittas över hela världen inklusive Chile, Sydafrika , Australien och Nya Zeeland. Varje region producerar en lite olika stil, men alla delar liknande egenskaper som är karakteristiska för druvan. För mer information om olika Cabernet Sauvignon-regioner, kolla in vår global guide till druvan.
Är Cabernet Sauvignon söt?
Cabernet Sauvignon är nästan alltid ett torrt, djupt färgat rött vin. Det finns några undantag från detta, och flaskan kommer sannolikt att märkas som halvsöt när vinet har sötare toner.
Vad ska du kombinera med Cabernet Sauvignon?
Vanliga matkombinationer för Cabernet Sauvignon inkluderar fett kött, som grillad stek eller enkla köttbullar . Detta beror på att de saftiga, feta och dekadenta rätterna balanseras av konsistensen av Cabernet Sauvignon.
Varför lita på oss ?
Alla produkter som presenteras här är oberoende utvalda av vårt team, som består av erfarna skribenter och vinprovare och övervakas av redaktionella proffs på Vinentusiast huvudkontor. Alla betyg och recensioner är utförs blind i en kontrollerad miljö och speglar parametrarna för vår 100-gradiga skala. Wine Enthusiast accepterar inte betalning för att utföra någon produktrecension, även om vi kan tjäna en provision på inköp som görs via länkar på denna webbplats. Priserna var korrekta vid tidpunkten för publiceringen.
