Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Redaktör Talar

Attention Snobs: Bordeaux är spännande och överraskande tillgängligt

Under det senaste decenniet, Bordeaux bashing har varit allt raseri i Paris, New York City och San Francisco. De bästa restaurangerna i Paris gick till och med så långt att de tillfälligt avmarkerade val från Frankrikes största vinregion till förmån för erbjudanden från Loire, Beaujolais och framför allt Bourgogne.



Deras påstående var att Bordeaux var för snobbig, för dyr och för ur kontakt med den nya världen av naturliga viner . Det var bara delvis sant i början, och nu är det mindre och mindre fallet.

Effekten har dock varit förödande för den myriad av små, mindre kända gårdar som har ökat sitt spel de senaste åren.

Varje år smakar jag hundratals av dessa flaskor och de är bra till utmärkta, relativt låga i alkohol och bra priser.



Trots ökningar av den övergripande kvaliteten, i vissa fall dramatiskt, och användningen av hållbara, ekologiska och biodynamisk tekniker som har fått hjälp av en följd av gynnsamma årgångar, har deras belöning till stor del varit en kraftig nedgång i försäljning och priser på sina viner.

Vad är verkligheten? Hittills har jag gjort det smakade mer än 500 röda viner från 2016 och 2017 med utmärkta poäng på 90–93 poäng. Mer än hälften är prissatta till $ 30 och under mer än 100 är $ 20 eller mindre.

Vinvärldens naysayers älskar att pruta priserna på de 50 bästa eller 100 Bordeaux-vinerna. Ändå visar mina smakprover mer än 120 Bordeaux-röda från årgångarna 2016 och 2017 med poäng från 85–92 poäng till Best Buy-priser från $ 8 till $ 15. Det är svårt för någon annan region att slå det.

Det är sant att framtida importpriser för vintage kan öka något, beroende på Amerikanska regeringens tariffresolution . Men när det väl är löst och utjämnat är det inte troligt att dessa värdefulla viner skulle överstiga rimliga priser.

Din guide till Bordeauxs Premium Value-viner

Rapporter i franska tidningar och den franska tidningen Ekona föreslår att enkla Bordeaux-viner, eller de från Bordeaux eller Bordeaux Supérieur, nu säljer i fat för mindre än vatten på flaska. Överutbudet på en fallande marknad och minskad efterfrågan har kombinerats på ett katastrofalt sätt.

Visst är detta inget sätt att försörja sig, och många mindre odlare lider. Värre är att det inte återspeglar kvaliteten på det som säljs, vilket exemplifieras av senaste betyg och recensioner. Varje år smakar jag hundratals av dessa flaskor och de är bra till utmärkta, relativt låga i alkohol och bra priser.

Låt inte det okunniga låtsas veta allt om bra Bordeaux. Spendera hundratals dollar om du vill, eftersom en 100-punkts Bordeaux kan vara spektakulär, men titta på Vinentusiast Poäng och särskilt Bästa köprekommendationer - det är där riktig Bordeaux tillfredsställer gommen och plånboken och är ett absolut nöje att hälla.