Mottagaren av två Michelin-stjärnor, denna plats på Peninsula Hotel erbjuder avancerad mat av kocken Curtis Duffy. Huset stöder tron ​​att gästerna förtjänar att flyttas för att komma ihåg att mat och vin verkligen kan förändra ditt perspektiv, och dess parning är verkligen konst.

Destinationsflaskor:

Littorai 2007 Savoy Vineyard Pinot Noir (Anderson Valley)
Monasterio Cistercian Sisters 2009 Coenobium Bianco (Lazio)

Vinregissören Michael Musers vinlista är i bokstorlek och beskyddare kan välja flaskor från stora skåp i matsalen.

'Vår version av en' troféflaska 'är allt som gjorts av Maria Jose från Lopez de Heredia. Vi har 20 årgångar av hennes viner på vår lista med anor från 1960-talet. Hennes viner står som ett bevis på att genom hela den tekniska framsteg som vinvärlden har sett, ibland om det inte går sönder, fixa det inte. ” —Michael Muser

För mer information om denna Chicago, IL, restaurang, Klicka här.

För fler restauranger i Chicago, besök Koltrast , Charlie Trotter's , Frontera Grill , Longman & Eagle , L2O och Strand .