Menyn belyser kött som manligt uppvuxit på familjens gård av kockägare Anne Quatrano och Clifford Harrison, som skördar tillräckligt med lokalt odlade produkter för en smakmeny för alla grönsaker.

Destinationsflaskor:

Pol Roger 1998 Cuvée Sir Winston Churchill Brut (Champagne)
Peter Michael 2006 My Step-Daughter Estate Chardonnay (Sonoma)
Joseph Drouhin 2003 Chambertin

Harrison övervakar vinlistan, som är väl balanserad mellan New World och Old World och är stark på halvflaskor.

För mer information om denna restaurang i Atlanta, GA, Klicka här .

För en annan Atlanta, GA, restaurang, besök Miller Union .