Kockägaren James Syhabout byter ofta menyer med ett öga för att återspegla säsongen. Många ingredienser odlas, skördas och föda från det omgivande landet.

Destinationsflaskor:

Yves Cuilleron 2007 Les Chaillets Vieilles Vignes (Condrieu)
Domaine Perrot-Minot 2007 Gevrey-Chambertin
Müller-Catoir 2006 Gimmeldinger Schlossel Rieslaner Trockenbeerenauslese (Pfalz)

Vinlistan är rik på halva flaskor, inklusive dessa val.

För mer information om denna Oakland, CA, restaurang, Klicka här .

För en annan restaurang i norra Kalifornien, besök Cyrus .