Bäst av 2011: Hakkasan (Miami, FL)
Utsökt kantonesisk mat serveras i en kvav atmosfär i Miamis historiska Fontainebleau Hotel. Matsalen ger en minnesvärd atmosfär skapad av sexiga enklaver bland rika strukturer och nyanser.
Destinationsflaskor:
Ludovisi Fiorano 1993 vitt bordsvin (Friuli)
Grgic 2009 Posip (Korcula)
R. López de Heredia 1947 Viña Tondonia Gran Reserva (Rioja)
Denna lista innehåller mestadels New World-favoriter (och en omfattande samling saké) som kompletterar det kantonesiska köket.
För mer information om denna Miami Beach, FL, restaurang, Klicka här .