Bäst av 2011: Valentino (Santa Monica, Kalifornien)
Valentino grundades 1972 och är en klassiker i sitt slag. Chef de Cuisine Nicola Chessas traditionella, samtida italienska rätter kompletteras perfekt av intima matsalar och den fulländade nåd från ägaren Piero Selvaggio.
Destinationsflaskor:
Cantine Antonio Ferrari 1959 Solaria Jonica (Apulia)
Angelo Gaja 1989 Sori San Lorenzo (Barbaresco)
Biondi Santi 1891 Brunello di Montalcino (en av fyra flaskor i världen)
Valentinos legendariska vinkällare har över 2500 urval.
För mer information om denna restaurang i Santa Monica, Kalifornien, Klicka här .