De bästa kärnmjölksersättningarna för att spara dina recept
Kärnmjölk är den populäraste tjocka och krämiga mejeriprodukten för att lägga till en rik, syrlig smak till alla typer av söta och salta recept. Odlad kärnmjölk är lättillgänglig i alla livsmedelsbutiker nuförtiden, men om du råkar vara sugen på fluffiga kärnmjölkskex eller pannkakor och inte har en kanna till hands, oroa dig inte. Du kan enkelt lära dig hur du gör kärnmjölk med ingredienser du förmodligen har i ditt kök. Och om du inte har saker att göra dina egna, har vårt testkök lika enkla och läckra kärnmjölksersättningar som kommer att få dina recept att bli läckra.
Kärnmjölksersättningar
Det är viktigt att veta att du inte bara kan använda vanlig mjölk som kärnmjölksersättning. Detta gäller särskilt vid bakning eftersom kärnmjölkens surhet fungerar med bakpulver i receptet för att jäsa. Här är några kärnmjölksersättningar när du är i en nypa.
Behöver du en vegansk kärnmjölksersättning? Använd steget ovan för att göra din egen kärnmjölk, byt bara ut den mot en mjölkdryck som inte är mjölkprodukter som soja-, havre- eller mandelmjölk.
Jason Donnelly
Få våra bästa kexrecept
Vad är kärnmjölk?
Förr i tiden (någonstans på 1700-talet) var det helt enkelt den kvarvarande vätskan efter att fettet togs bort medan man kärnade grädde till smör – därav namnet kärnmjölk. Idag är kartongerna och kannorna du hittar i mejerilådan odlad kärnmjölk, som är gjord av lågfett- eller fettfri mjölk med tillsatta bakteriekulturer.
Använd din nyfunna kärnmjölksersättning genom att vispa ihop en syrlig paj, fluffigt potatismos eller till och med som saltlake för saftig kyckling.
Få vårt kostnadsfria diagram för akuta ersättningar Var den här sidan till hjälp?Tack för din feedback!Berätta varför! Övrigt Skicka
