Att vara en samlare av vin betyder inte bara att vi lagrar de sällsynta, finaste flaskorna vi kan hitta. Det är också ett sätt att bevara minnen. Vin och sprit är souvenirer som vi kan njuta av för att fira en person, plats eller upplevelse. Våra redaktörer har alla slags utmärkta flaskor stashed away, men några av deras mest älskade är inte snygga alls - de kommer bara med en bra historia.

Matt Kettmann

Bidragande redaktör

Det första vinet jag någonsin vinklade var en flaska Carina Cellars 2004 7 procent Syrah. En präst som jag hade intervjuat i Los Olivos berättade för mig att den här nya vingården hade en försäljning, så jag köpte en flaska av detta och ett fodral av Syrah för $ 90, tillsammans med ett vinställ från Costco för att hysa min nya samling. Jag köpte den 2005 och den sa att den inte skulle dricka förrän 2007, så jag lade den i en brun papperspåse och skrev ”Öppna inte till 2007” på den. Jag lyckades faktiskt vänta till 2014, då jag tog det till ett minnesmärke för vinmakaren Chris Whitcraft.

Lauren Buzzeo

Managing Editor & Tasting Director

jag har en Poggione 1998 Brunello di Montalcino i min källare som jag ärvde från min pappa. Även om det inte är något galet, är det en av de sista flaskorna jag har från hans lilla samling, och därför en av mina mest omhuldade. Jag fortsätter att tänka, när en milstolpe kommer upp, att jag äntligen kommer att öppna den, men det har jag inte lyckats ännu. Tack och lov är detta ett vin från en så ansedd egendom och en klassisk källarvänlig region, jag vet att den kan hålla kvar medan jag försöker hitta den absolut perfekta tiden att njuta av.

Layla Schlack, Seniorredaktör / Illustration av Veronica Collignon

Layla Schlack

Seniorredaktör

Det tog mig ett tag att värma upp till whisky. Resan började en natt på en hamburgare med en drinkmeny skriven på en svarta tavla. Ett namn tycktes skrivas ljusare än de andra: Trotsig whisky . En snabb Google-sökning visade upp en artikel av en livsmedelsförfattare som jag litar på och sa att hon inte gillar whisky, men den här amerikanska singelmalt, producerad i North Carolina av bergningsdykare, är utsökt. Jag beställde en häll, och det blev flaskan jag tog med till fester, liksom en port för mig att njuta av andra whiskyer. Den första flaskan jag köpte lever oöppnad på baksidan av mitt spritskåp, en påminnelse om att lite trots är bra.

Paul Gregutt, bidragande redaktör / illustration av Veronica Collignon

Paul Gregutt

Bidragande redaktör

Min första resa med min fru, Karen, var till Portugal 1999. Jag hade ordnat att besöka några hamnar och blev inbjuden att bo hos familjen Symington i Vesuvio. Vi anlände en fantastisk höstdag och ombads att gå med fotstampande druvor. Vi hoppade in i lagaren, dansade och trampade efter ”Yellow Submarine”. När 1999 Quinta do Vesuvio Vintage Port släpptes, vi köpte ett sexflaskfodral och öppnade den första flaskan på vår bröllopsdag i mars 2002. Var femte år sedan öppnar vi en flaska på årsdagen. Vi har två kvar, vilket gör dem mer speciella än någonsin.

Tips och misstag för vininsamling att undvika

Anne Krebiehl, MW, bidragande redaktör / illustration av Veronica Collignon

Anne Krebiehl, MW

Bidragande redaktör

Jag säljer ett antal Felton Road 2009 Pinot Noirs. Det är den första årgången jag någonsin arbetat. Jag hade precis försökt slå ut som frilansare i vinvärlden. Jag studerade också och tänkte att ingenting skulle lära mig lika mycket som att arbeta vintage själv. Jag gick till andra sidan världen för att träna i dessa vackra vingårdar som en del av ett fantastiskt internationellt och vänligt plockbesättning. Utrustad med sekatörer gick vi iväg varje dag och jag skördade druvorna för dessa viner med egna händer. Att vara på den vingården var transformativ och en av de lyckligaste och mest uppfyllande tiderna i mitt liv. Det var början på min vinkarriär, och dessa viner är en oerhört dyrbar påminnelse om det.