Våren är normalt en tid av optimism och förnyat hopp, och jag ser ingen anledning att motstå denna grundläggande, naturliga impuls. När jag skriver detta har regnstormarna i öst avtagit och kallt väder viker för att bli varm. Ekonomin överlag verkar sprutas tillbaka till liv lågkonjunkturen, eftersom den mäts av någon mystisk mått eller annan, är över, men det tar lite tid för människor att faktiskt uppleva det för sig själv. Rapporterna från Bordeaux om årgången 2008 är positiva. (Se Roger Voss rapport om Bordeaux En Primeur på sidorna 15 och 90.) Och nyheterna från Napa Valley är också lovande.

Vår juni-utgåva är traditionellt den fråga där vi firar Napa Valley, den vinregion som de flesta i detta land och världen associerar med fint amerikanskt vin. Och om att avvärja en katastrof är en anledning att skämma bort optimism, så är Napa ett exempel.

Kom ihåg att när lågkonjunkturen fördjupades för två år sedan, fanns det spekulationer om att det skulle finnas en våg av Napa-vingårdens utestängningar och misslyckanden, att exklusiva anläggningar och värdefull vingårdsmark skulle säljas till brandpriser. Det hände inte.

Jag pratade med Vic Motto, VD för Global Wine Partners, en vininvesteringsbank. Motto är en veteranobservatör för den Kaliforniska vinindustrin. 'Branschen drabbades, säkert premiumsektorn', sa han. ”Försäljningen av premiumviner påverkades negativt från och med hösten 2008. Det föll kraftigt. Vissa människor var nere år 09 så mycket som 30 eller 40 procent. Emellertid hade den kaliforniska vinindustrin totalt sett en positiv tillväxt både '08 och '09. Det var liten tillväxt, men åtminstone höll det sig. ”

Vad var främst ansvarig för denna motståndskraft? 'När de gick in i lågkonjunkturen var de i god ekonomisk form och kunde klara stormen', sa Motto.

Och det finns anledning att vara optimistisk på lång sikt för amerikanskt vin i allmänhet och premiumsektorn som Napa så tydligt representerar. De demografiska och kulturella trenderna som har skapat USA: s vinrenässans står fortfarande när den ekonomiska stormen avtar: vårt ökade intresse för god mat och vin som dess komplement till en strävan efter en övergripande hälsosammare livsstil och vinets uppenbara roll för att upprätthålla det häpnadsväckande, utbredda intresse för vin från Millennials. Av dessa skäl sa Motto: ”vi förväntar oss premie
vin för att återhämta sig och blomstra. ”

Kanske inget område i Napa Valley mer exemplifierar dess motståndskraft än Napa City. Denna stad i södra änden av dalen har länge hållits tillbaka från att uppfylla sitt löfte genom täta översvämningar av floden Napa. Men nu, som Steve Heimoff rapporterar i det här numret, har floden tämjats och staden blommar. Nya restauranger, nattklubbar, hotell, marknader och vinbarer växer ut, vilket gör Napa City till en idealisk bas för att utforska dalen.

Även i det här numret hittar du en artikel om huvudrollen som mousserande viner kan spela på ett middagsfest. Människor tänker generellt inte på att dricka tomtebloss hela kvällen, de serveras ofta i början av en speciell kväll, och sedan tar fortfarande viner över för flera kurser att följa. Men många mousserande viner är bra matviner, och på sidan 38 tar Jordan Mackay dig, tillsammans med våra provsmakande paneldeltagare, dig genom en vinmiddag och rekommenderar fantastiska rätter och bra viner att servera.

Även om Greklands vinkultur uppenbarligen är lång och rik på historien, är många av dess viner okända kvantiteter för amerikanska vinägare. Om Chardonnay blev populärt delvis för att det är ett roligt ord att säga, har Greklands viner det motsatta problemet. På sidan 44 erbjuder verkställande redaktör Susan Kostrzewa beskrivningar och förslag på några av Greklands bästa och mest tillgängliga vita viner, som passar perfekt till sommarfisk och andra rätter.

Vår parningshistoria i denna utgåva har sedvanliga recept och förberedelsetips men det är också en rolig och oväntad underhållande historia. Michele Anna Jordan presenterar allt du behöver veta om att vara värd för en luau: maten, inredningen, musiken, dansarna och naturligtvis de bästa vinerna som åtföljer den överdådiga maten.

Oavsett om du planerar en ljuvlig luau eller en mer posh mousserande vinmiddag, uppmanar vi dig att ta dina bästa flaskor, bjuda in några vänner över och fira. Det är vår och goda tider är här igen.

Skål!
Adam Strum
Redaktör

Obs: Alla funktionsberättelser som nämns i den här kolumnen finns i vårt utgåva från juni 2010. Köp problemet eller registrera dig för en digital prenumeration .