Chili
Att göra chili är enkelt och snabbt när du har det här klassiska chilireceptet. Faktum är att det bara tar 35 minuter från början till slut att ha detta chilirecept på bordet. Bara en titt på dess ingredienser och det är ingen tvekan om varför denna rejäla chili är ett av våra mest populära recept. Eftersom den är gjord med nötkött, smakrika grönsaker och traditionella kryddor, är den enkel att röra om och servera till din familj och vänner utan att behöva handla ingredienser som inte redan finns i ditt skafferi. Enkelheten i denna chilis ingredienser gör att du också enkelt kan justera dess konsistens, ifall du är sugen på att lära dig hur man tjockna chili .
När du har gjort detta chilirecept, utmana dig själv att göra receptets Chili för två-variation eller Cincinnati-stil Chili-variation. Om du älskar chili men vill ersätta nötkött med kyckling, prova våra recept för vit kyckling chili — gjorda med färsk poblano chilipeppar som har en mild värmenivå som är perfekt när du vill ha lite värme utan att bränna dig.
26 mysiga chilirecept som håller dig varm hela säsongen
BHG / Abbey Littlejohn
Ingredienser
-
1 pund magert nötfärs
-
½ kopp hackad grön paprika (1 liten)
-
½ kopp hackad lök (1 medium)
-
4 vitlöksklyftor, hackad
-
1 15 uns burk tomatsås
-
1 15 uns burk röda kidneybönor, odränerade
-
1 14,5 uns burk tärnade tomater, odränerade
-
23 tesked Chili pulver
-
½ tesked salt
-
½ tesked torkad basilika, krossad
-
¼ tesked malen svartpeppar
-
Strimlad cheddarost (valfritt)
-
Hackad lök (valfritt)
-
Mejeri gräddfil (valfritt)
-
Krossad röd paprika (valfritt)
Vägbeskrivning
-
BHG / Abbey Littlejohn
Koka och rör nötfärs, paprika, ½ kopp hackad lök och vitlök i en 3-liters kastrull på medelvärme tills köttet är brunt och löken är mör. Häll av fett.
-
BHG / Abbey Littlejohn
Rör ner tomatsås, odränerade bönor, odränerade tomater, chilipulver, salt, basilika och svartpeppar. Koka upp; Sänk värmen. Sjud under lock i 20 minuter.
-
BHG / Abbey Littlejohn
För att servera, slev chili i skålar. Om så önskas, toppa varje portion med ost, hackad lök och/eller gräddfil och passera krossad röd paprika. Ger 4 huvudrättsportioner.
Chili för två variation
Förbered enligt ovan, förutom att dela alla ingredienser på mitten.
Chili-variation i Cincinnati-stil
Förbered enligt ovan, förutom att utelämna paprika, basilika och valfria garnityr. Tillsätt 1 till 2 msk osötat kakaopulver, 1 msk cidervinäger, 1 tsk Worcestershiresås, ½ tsk mald kanel, ½ tsk mald kryddpeppar, ½ tsk mald spiskummin och ¼ tsk cayennepeppar med tomatsåsen. För att servera, placera ½ kopp varm kokt spagetti på var och en av 4 serveringstallrikar; gör en fördjupning i mitten av varje del. Toppa varje servering med lite av chilin, 1 till 2 msk strimlad cheddarost, 1 till 2 msk hackad lök och/eller ¼ kopp ytterligare kidneybönor.
Vanliga frågor
- Hur länge är chili gott i kylen?
När du har öslat ner den kylda chilin i en stor skål eller enskilda behållare kan du täcka och förvara chilin i kylen upp till 3 dagar. Smaken av chili förbättras ofta efter en dag i kylen eftersom den extra tiden gör att smakerna smälter samman.
- Kan man frysa chili?
Ja, du kan frysa chili. Du måste dela den kylda chilin mellan grunda fryssäkra behållare. Lämna ½ till 1-tums utrymme mellan toppen av chilin och behållarens kant. Detta ger chilin utrymme att expandera medan den fryser utan att bryta behållaren eller få locket att hoppa av. Frys chili i upp till 3 månader.
Näringsinnehåll(per portion)
| 381 | Kalorier |
| 15 g | Fett |
| 35 g | Kolhydrater |
| 32g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner per recept 4 | |
| Kalorier 381 | |
| % Dagligt värde * | |
| Totalt fett15 g | 19 % |
| Mättat fett6g | 30 % |
| Kolesterol71mg | 24 % |
| Natrium1265mg | 55 % |
| Totalt kolhydrater35 g | 13 % |
| Protein32g | 64 % |
| Kalcium111,1mg | 9 % |
| Järn5,2 mg | 29 % |
| Kalium905mg | 19 % |
*Dagsvärdet i % (DV) talar om hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2 000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd.
