När man gör saftiga hemgjorda hamburgare , det är viktigt att känna till de interna hamburgarnas temperaturer för att säkerställa att de är säkra att äta, men det kan vara svårt att avgöra om hamburgaren är klar genom att bara titta på den. Detta beror på att även om en del av köttet är rosa kan det fortfarande vara säkert att äta. Oavsett om du gillar att laga hamburgare på grillen eller stekt i pannan, här är det bästa sättet att se om din hamburgare är färdig.

Den interna temperaturen för köttfärslimpan du behöver för perfekta resultat

Andy Lyons

Hur man gör de saftigaste hamburgarna

Hur man kontrollerar interna burgaretemperaturer

Det enda säkra sättet att bestämma den säkra temperaturen för hamburgerfärdighet är att använda en kötttermometer. En snabbavläst kötttermometer ($11, Walmart ) säkerställer perfekt tillagade hamburgerbiffar som fortfarande är saftiga på insidan medan de är bruna på utsidan. För att kontrollera hamburgarens temperatur korrekt, sätt in termometern genom sidan av biffen så att spetsen är i mitten. Om du använder en vanlig mattermometer, låt den ligga kvar i pattyn i minst 10 sekunder för att få en exakt temperaturavläsning.

Hur man använder en köttermometer för ett fantastiskt möra resultat

Vid vilken temperatur görs en hamburgare?

En hamburgare gjord av nötfärs, fläsk, kalvkött eller lamm tillagad till 160°F, oavsett färg, är säkert att äta . (Mald kalkon- eller kycklingburgare måste tillagas till 165°F.) Om nötköttet har blandats med ägg eller andra ingredienser, grilla hamburgarna till 165°F.

Din perfekta hamburgare väntar! Förvandla dina vanliga hamburgerbiffar till din bästa måltid någonsin med några av våra favoritrecept på hamburgare. Blir köttlös? Prova våra proteinfyllda recept på vegoburgare.

Hur man testar kött och fjäderfä för färdighetVar den här sidan till hjälp?Tack för din feedback!Berätta varför! Övrigt Skicka