När det gäller vin är erfarenhet och sammanhang allt. Resor kan tjäna den ultimata dosen av båda. Nästa gång du planerar en resa, överväga dessa fyra unika möjligheter att lära dig genom att göra och dricka.

Vin i en grotta

(Ardèche, Rhônedalen, Frankrike)

Raphaël Pommier, vinmakare i Vår Fru av Cousignac , och Nicolas Bransolle, veteran spelunking guide, tar terroirutforskning till nya djup i Rhônedalen. Deras joint venture, Grottforskning , härledd från termerna 'spelunking' och 'oenology', tar besökare djupt in i grottorna i Saint Marcel d'Ardèche, där Pommiers viner åldras i ekfat. Engelsktalande vin- och grottespecialister guidar detta två till tre timmars äventyr, som kulminerar i en underjordisk vinprovning. $ 68 och uppåt .

Amerikas mest unika vinprovningar

En provsmakning av vulkaniska proportioner

(Etna, Sicilien, Italien)

Etnas vinskola kombinerar historia, geografi och naturligtvis önologi i sin halvdagsklass på Etna. På en expertledd vingårdstur kommer du att upptäcka verk av en palmento (traditionell siciliansk struktur för vinframställning), utforska moderna tekniker som används i vulkanisk vinframställning i hög höjd och smaka på inhemska druvsorter Carricante och Nerello Mascalese, typiska Etna Bianco ( vita) respektive Etna Rosso (röda) druvor. 120 dollar .

Blend-It-Yourself

(Napa, Kalifornien)

Känd för sin röda blandning i Bordeaux-stil, Insignia, Joseph Phelps Vineyards inbjuder gästerna att skapa sin egen cuvée. En vinpedagog leder en provsmakning av de olika viner som används för att göra Insignia - Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Malbec och Cabernet Franc - för att analysera smakprofilerna för de enskilda komponenterna. Då blandar deltagarna sina egna, smakar dem mot gruppens och jämför deras skapelser med den verkliga saken. $ 100 .

En smak av Italien

(Flera städer, USA)

Uppmärksamhet : Om du inte kan ta dig till Italiens vinregioner men vill gräva djupare i italiensk mat och dryck, kolla in Eatalys Kurser och evenemang på din nästa resa till New York, Chicago, Boston eller Los Angeles. Ett lockande utbud av en till två timmars lektioner varierar varje månad och säsong. Tidigare erbjudanden har inkluderat Wine & Truffles of Piemonte, Grana Padano & Vespa Bianco Aperitivo med Joe Bastianich och In Vino Veritas middagsserie. $ 35– $ 165.