Knappast det sista ordet: Återuppfinna en klassiker
På papper låter den en gång så länge glömda cocktailen från förbuds-eran The Last Word - en till synes fräck blandning av gin, söt maraschino-likör, ört Chartreuse och limejuice - som om den borde ha stannat kvar i de rytande tjugoårsåldern.
Och det gjorde det nästan, förutom några äventyrliga bartendrar som såg potential i den potenta drycken och sedan dess har hjälpt till att göra det till en grundpelare i mixologi.
En sådan andaslangare är Phil Ward of Death & Co. i New York City. Ward har skapat flera olika drycker sedan han upptäckte den för ett decennium sedan. Till Ward är drycken, som har en syrlig start men en jämn finish, en lycklig olycka.
'Det är som en perfekt fyrbilsolycka där ingen får en skrapa, men alla är glada att de träffades', säger han. Återigen, medan de separata delarna kan skrämma dig, nästa gång du sätter dig upp till en ordentlig bar, se själv hur sublimt de lägger till.
Mixologist uppdaterar denna klassiska cocktail
Mamma är ordet
Recept med tillstånd Megs DeMeulenaere, bartender på Bramble Bar, Edinburgh
Un uns Beefeater Gin
1 uns gul Chartreuse
Un uns färskpressad limejuice
¼ uns blå Curaçao
1 streck absint
Kombinera gin, Chartreuse, limejuice, Curaçao och absint i en cocktailshaker. Tillsätt is och skaka kraftigt. Sil i en kupé eller martini-glas.
The Last Wynd
Recept med tillstånd Sian Ferguson, chef för 99 Bar & kök , Aberdeen, Skottland
¾ ounce Havana Club 3 Year Old Rum (eller annan åldrad vit rom)
Un uns gul Chartreuse
Un uns Luxardo Maraschino-likör
Un uns färskpressad limejuice
Un uns älskling
Kombinera rom, Chartreuse, Luxardo, limejuice och honung i en cocktailshaker. Tillsätt is och skaka kraftigt. Sil i en kupé eller martini-glas.
Det andra ordet
Recept med tillstånd av Eric Alperin, delägare i Lacken , Änglarna
2 uns Maguey Mezcal Vida
1 uns färskpressad limejuice
Un uns gul Chartreuse
¼ uns agave nektar
1 tsk Luxardo Maraschino-likör
Kombinera mezcal, limejuice, Chartreuse, agave-nektar och Luxardo i en cocktailshaker. Tillsätt is och skaka kraftigt. Sil i ett stenglas över en stor bit is.