Helgdagarna är en av våra favoritperioder på året. Det är en fantastisk säsong att träffa familj och vänner och även njuta av festliga måltider och libations. Men det kan också orsaka spänning och ångest. Vems hus besöker du för den stora måltiden? Var dyker du in för en drink eller efterrätt? Visst är den mest logiska lösningen att hoppa på ett karibiskt plan och undvika allt väsen, men ett annat alternativ är att göra en rolig måltid hemma och bjuda in alla släktingar. Oavsett vad du bestämmer dig för, här är några tips för att klara de kommande veckorna.

Om du hoppar på fest:

• Fråga din värd vad han eller hon ska laga och ta med några viner som passar bra ihop med rätterna.

• Erbjud att ta med efterrätt. Du kan skapa en av dina gamla standarder eller köpa en nyligen släppt kokbok och prova något nytt. Den lite använda kokboken gör sedan en omtänksam värdinnapresent tillsammans med den färdiga efterrätten.

• Fråga din värd när klockan kommer att serveras och planera sedan andra besök därefter.

• Var artig, smaka på allt, men ät bara lite - på så sätt kan du njuta av allas specialiteter när du reser från bord till bord.

Om du kommer att vara värd för en fest:

• Planera din meny i god tid. Kom ihåg att ta hänsyn till dina gästars gilla, ogillar och kostbegränsningar.

• Gör listor. Inte bara av matvarorna du behöver för att göra menyn, utan också spåra de olika förberedande uppgifterna och när de behöver göras.

• Förbered allt du kan i förväg och kyl eller frys det till den stora dagen.

• Ställ bordet kvällen innan. Det är en bra tid att se till att dina tallrikar och skålar är rena och polerade. Använd klisterlappar för att identifiera vilka livsmedel som serveras i varje och matcha lämpliga redskap.

Behöver du inspiration till semestern? Kolla in Wine Enthusiast Ultimate Holiday Underhållningsguide .