För att fånga den riktiga andan av semestern i ett glas, hoppa över äggnoggen och välj den ursprungliga jubel i viktoriansk tid, det oändliga aromatiska glögget. 'Glögg är fortfarande en vinterklammer över hela Europa', säger Palma D'Orazio, ägare av Palma i New York City. Hon rekommenderar att du tar med flera paket till din nästa fest (de reser lättare än en fruktkaka). Här är hennes recept:

Steg ett:

Klipp en 10-tums kvadrat av musselin, cheesecloth eller vanligt bomullstyg och placera den på en plan yta.

Steg två:

Halvera 3 medelstora torkade fikon och placera dem i mitten av duken med den torkade skalet av & frac12 apelsin, 2 kryddnejlikor och en nypa muskot.

Steg tre:

Samla ihop tygets ändar och binda ordentligt med slaktgarn. Kryddpaketet är bra för att kliva in i något glöggrecept.