Hur man planterar och odlar citrongurkor
Vanligtvis när du planterar en ätbar trädgård, oavsett om du är ett erfaret proffs med en lista över favoriter eller bara börjar med din första grönsaksträdgård , kommer du att hålla dig till mat du är bekant med, till exempel populära tomatsorter eller lättodlad potatis . Men det är också roligt att experimentera med mindre vanliga frukter och grönsaker som du kanske inte brukar se i mataffären. Du behöver inte plantera en hel rad av dem, men att bara prova en eller två nya plantor varje år kan leda till att du hittar en favorit genom tiderna.
Citrongurkor ( Gurka sativa 'Citron') är inte precis en stapelvara i snabbköpet, men dessa ovanliga grönsaker har många egenskaper som gör dem till ett måste i din trädgård.
Trots sitt namn har citrongurkor ingen citrusliknande smak; de smakar precis som den traditionella gröna, avlånga gurkor du är van vid att se och äta (de anses ofta vara lite mindre bittra dock). Istället hänvisar 'citron'-delen av deras namn till deras utseende; var och en har ungefär samma storlek och form som ett ägg eller en citron och blir gula när de är mogna istället för att förbli gröna. De ser nästan ut som små meloner (som de är släkt med) på rankan.
Kritsada Panichgul
Var man planterar citrongurkor
Plantera citrongurkor i rika, väldränerad trädgårdsjord där växten får full sol sex till åtta timmar dagligen. Under de varmaste sommarmånaderna uppskattar den lite ljus skugga. Det här är en stor växt, så placera dem 4 eller 5 fot från andra växter.
Vinrankorna når så mycket som 8 fot. Du kan spara lite utrymme genom att plantera citrongurkor nära ett staket eller tillhandahålla en spaljé; de behöver träning för att klättra på den, men det kan hålla din trädgård snyggare.
Hur och när man planterar citrongurkor
Om du vill starta fröna inomhus, plantera dem cirka tre eller fyra veckor före den sista vårfrosten i ditt område. Vanligtvis är det bättre att så fröna direkt utanför; du kan plantera dem när jordtemperaturen är över 60°F. Begrav fröna cirka 1 tum djupt i grupper om fyra till sex, med 2 fot utrymme mellan varje grupp. Håll jorden jämnt fuktig, och fröna bör gro om en till två veckor.
Carson Downing
Skötseltips för citrongurka
Ljus
Placera dina citrongurkplantor i en plats med full sol , där de kommer att få minst sex till åtta timmars direkt solljus dagligen,
Jord och vatten
Citrongurkor trivs i väldränerande jord som har modifierats med kompost eller organiskt material.
Håll citrongurkplantorna väl vattnade. Vanligtvis behöver gurkorna cirka 2 tum vatten varje vecka för att trivas, så håll koll på hur mycket regn de får och ge dem en extra drink när det behövs. Jorden ska vara jämnt fuktig men inte blöt för bästa skörd.
Ett lager kompost kan hjälpa jorden att behålla fukt samtidigt som det förhindrar ogräs.
Temperatur och luftfuktighet
En annan fördel med att odla citrongurkor är att de tål lite kallare temperaturer än andra populära gurksorter. De trivs i temperaturer mellan 60°F och 90°F.
Citrongurkor växer bra i områden med hög luftfuktighet. I regioner med låg luftfuktighet är en regelbunden vattenregim nödvändig.
Gödselmedel
När du planterar citrongurkor, tillsätt kompost och en 5-10-10 formulering av gödselmedel med långsam frisättning till jorden, följ produktens anvisningar för kvantitet.
Pottering och ompottning av citrongurkor
Du kan odla citrongurkor i en stor utomhusbehållare med bra dränering. Fyll den med väldränerande krukjord eller trädgårdsjord med kompost. Täck behållaren och jorden med svart plast och placera den i solen. Fröna måste ha värme för att trivas och den svarta plasten värmer jorden. Under tiden planterar du två frön i var och en av flera 4-tums torvkrukor fyllda med fröstartblandning och flytta dem till en varm plats inomhus. Fröna gror snabbt. När temperaturen utomhus når 70°F, ta bort den svarta plasten från utomhusbehållaren.
Gräv ett eller flera hål som är tillräckligt stora för en 4-tums torvkruka och placera de grodda fröna tillsammans med torvkrukan de är i direkt i behållarens jord, bryt försiktigt sidorna och botten av torvkrukan något med händerna så rötterna kan lätt växa utanför krukan. Beroende på storleken på behållaren, plantera ytterligare krukor med plantor direkt i jorden. Du kanske vill lägga till en liten spaljé till behållaren. Håll behållaren vattnad under hela säsongen. Ingen ytterligare omplantering är nödvändig eftersom dessa är ettåriga trädgårdsväxter.
Skadedjur och problem
Bladlöss och spinnkvalster är vanliga skadedjur som kan bekämpas genom applicering av insekticid tvål eller neemolja .
Ett annat problem för citrongurkväxter är gurkbaggar som äter bladverket , lämnar hål i bladen och blommorna. Om de lämnas ensamma kan de avlöva en växt. De är utmanande att hantera, men att placera klibbiga fällor vid basen av växterna kan hjälpa, liksom att slå ned de skyldiga i en behållare med tvålvatten.
Hur man förökar citrongurkor
Du kan föröka citrongurkor för en kontinuerlig tillförsel av grönsaken varje sommar genom att skörda frö från en frisk växt, men det är inte en så enkel process som det verkar. Lämna en gurka på vinstocken flera veckor efter att den är mogen nog att äta för att ge den tid att producera frön. Plocka sedan frukten, skär den på mitten och ös ut fröna och omgivande fruktkött i en burk eller skål. Tillsätt en liten mängd vatten, ställ burken på ett varmt ställe och vänta två till tre dagar. Tillsätt mer vatten och skaka burken. Fruktköttet och några frön flyter till toppen, medan de livskraftiga fröna sjunker till botten. Häll av det flytande materialet och vattnet och torka de livskraftiga fröna på en pappershandduk. Förvara de torkade fröna i en sval, mörk, torr, förseglad behållare, där de kommer att hålla i upp till fem år. Plantera dem i trädgården på våren när temperaturen är varmare än 60°F.
När ska man skörda citrongurkor
Carson Downing
Dessa grönsaker växer snabbt; de är redo att plocka så snart som 60 dagar efter plantering. Du vet att det är dags att skörda när gurkorna börjar växla från grönt till gult . Låt dem inte bli djupt gula, annars blir de övermogna och har en bitter smak; plocka dem från rankan när de precis börjar ändra färg och ungefär lika stora som en citron. Så länge du fortsätter att plocka kommer plantan att producera fler gurkor.
Citrongurkor är ett roligt sätt att sätta en ny snurr på klassiska recept. Prova att använda dem för att toppa en sallad, flyta ett par skivor i ett glas vatten eller snacka på skivorna med en smaskig dipp. En fördel med deras lilla storlek: Det är lätt att använda hela grönsaken på en gång, så du behöver inte oroa dig för att spara överblivna skivor! Speciellt om vanliga gurkor dyker upp i din grönsaksträdgård varje år, prova att odla denna ovanliga sort för en twist på en gammal favorit.
Vanliga frågor
- Gillar citrongurkor att klättra?
Citrongurkor älskar att klättra, även om de kräver inledande daglig träning för att komma igång med ett staket eller spaljé. Eftersom frukten är tung, träna plantorna att växa på båda sidor av stödet för att förhindra att den blir överbelastad på ena sidan och kollapsar. Även om växterna gärna spretar på marken, ger odling av citrongurkor på en spaljé bättre luftflöde runt frukten, vilket förhindrar mjöldagg och ger växten ett visst skydd mot trädgårdsskadegörare.
- Behöver citrongurkor skalas innan de äts?
Skalet kan lämnas på citrongurka precis som det är på andra typer av gurkor. Det är dock bäst att skära citrongurkan på mitten och ösa ur de vattniga fröna med en sked och slänga dem. På så sätt blir citrongurkor knapriga i en sallad och inte mosiga.
