När det gäller nyårsafton handlar det om fest och champagne. När allt kommer omkring skriker ingenting fest som ett glas (dyrt) bubblande. För detta ändamål har vi samlat några av våra favoritflaskor som är värdefulla och som kommer att inspirera till en ljus, om dyr, 2016. Fortsätt, du är värt det.

Armand de Brignac NV Blanc de Noir ($ 765): Om du ska festa som en rockstjärna kan du lika gärna festa som Jay-Z, som äger detta bling-märke. Den smutsiga Champ - etikettens första 100% Pinot Noir - levererar en fin ström av diamantliknande bubblor med frodiga smaker av citrus, bär och toast, som sedan dröjer kvar som en särskilt beroendeframkallande sång. Om Beyoncé kan komma undan med att hälla Ace of Spades - varumärkets smeknamn - i en badtunna som om det inte är någon stor sak, kan du också ... eller hur? - J H.

Billecart Salmon 2002 Cuvée Nicolas Francois Billecart Brut ($ 215): När det gäller hela nyårsskrovet är ni alla 'varit där, gjort det.' Gör semestern din egen i år genom att bjuda in några nära vänner att se bollen falla ihop, perfekt ihop med denna lysande Champagne. Den mogna årgången från 2002 ger ett moget, rikt vin som är allt livlig kalk, zest och grapefrukt på näsan och slår rätt stämning för intima festligheter. I gommen smälter generösa, tröstande kexsmaker med aprikosmarmelad, och när du tar en klunk kan du inte låta bli att tro att 2015 inte var halvt dåligt. - J H.

Duval-Leroy 2000 Woman of Champagne ($ 120): Njut av kvava sippor av denna målmedvetet feminina champagne medan du kanaliserar Hollywoods guldålders starlets elegans. Denna Champagne är perfekt mellan ungdomlig frukt och elegant mognad. - FA.

Louis Roederer 2007 Crystal ($ 249): Denna ikoniska Champagne förvandlar varje tillfälle till en stjärnbelagd bash. Är det Angelina Jolie? Nej, det är du! Sluta titta i spegeln och häll dig själv Cristal medan du förundras över nyårsaftonfyrverkeriet. Om inget annat, vet att du börjar 2016 med rätt glas. - FA.

Grande Cuvee Brut Round ($ 170): Denna skiktade Champagne känns både fräsch och gammal. Dess upplyftande toner av päron och honung stöds av dess breda och befallande struktur. Det uppmuntrar sorglös glamour och glittrande Instagram-inlägg som drömmar är gjorda av. - FA.

Moët Chandon 2006 Dom Perignon Brut ($ 180): Det är inte så ofta ett Champagne-hus förklarar fem årgångar i rad, men skriv in Dom Perignons 2006-buteljering, ett utmärkt tillskott till sin uppställning från och med '02. Dom är ett av få namn som påminner om Gatsby-achtig överseende, och den här flaskan är inte annorlunda. Skimrande bubblor viker för generös citronmassa och nybakad brioche. Medan vinet kunde klara sig med några år i flaska, borde det inte hindra dig från att öppna det nu. - J H.

Pol Roger 2004 Sir Winston Churchill ($ 305): Skäm bort dig med det djärva och vackra med denna Pinot Noir-tunga champagne. Robust och krävande din fulla uppmärksamhet, förbise inte dess nyans och tysta elegans. Inspirera en natt med överflöd genom att servera med en så dramatisk middag som de som finns i våra favoritepisoder av Downton Abbey. - FA.