4330 Barnes Rd.
Santa Rosa, Kalifornien
707.527.7687 vintnersinn.com

Detta är en oenofil dröm som ligger bland 90 hektar vingårdar i en av landets mest frodiga vinodlingsregioner. I augusti 2008 tog ägare Don och Rhonda Carano med sig kocken Thomas Schmidt. Schmidt ger en europeisk känsla till Sonomas överflöd, samtidigt som han fortsätter att omfamna matlagningsstilen hos namnen John Ash. Inuti restaurangen inspirerar mjuk belysning och bankettbelagda banketter till svagt att äta på den franska lantliga solterrassen med frodig utsikt över trädgården. Jennifer Warfel, vin- och dryckesdirektör och medlem i Wine Educator Guild, använder sin kunskap för att ständigt ta fram samlingen av Sonoma-viner. Efter en måltid med dungeness krabbkakor med serrano chili aoli ​​och Ferrari-Carano Fumé Blanc, kan gästerna ta sig tillbaka till sitt rum i Vintner's Inn.

Statistiken
Antal val: 756
Flaskor i lager: 8000
Antal viner per glas: 31
BYO: Ja. Corkage-avgift: $ 20 (corkage-avgift avstod en-för-en om också köpa off-lista)
Vinlistans höjdpunkter: Fokus på Sonoma County, särskilt Russian River Chardonnay, Pinot Noir (3 hela sidor) och Zinfandel. Vertikaler från Kosta-Browne (2003-2006) och Rafanelli Terrace Select Cabernet (1998-2002). Stort urval av Gaja.