Liksom bin för honung strömmar vinälskare till Moscato, det söta vinet som är känt för vita persikansmaker och en silkeslen munkänsla. Tillväxten av Moscato är fenomenal.

A.C. Nielsen-data avslöjar en volymökning på 153,6% under 2010. Sutter Home leder Moscato-paketet i USA, vilket speglar företagets vilda framgång med vit Zinfandel på 80-talet.

'En insiders uppfattning är att folk pratar om torra viner men (de) dricker sött', säger Wendy Nyberg, senior marknadschef på Sutter Home. ”Under de senaste fem åren har Millennials hjälpt till att avmystifiera vin. De ser 'söta' som ett positivt attribut. '

Ett annat inflytande, säger hon, är popkulturen. Hiphop-artister har populariserat Moscato på nattklubbar. Enligt Nielsen föredrar många latinamerikaner sött vin. Moscatos lägre alkohol tilltalar dem som kastar starkare viner, såsom magsugande Cabernet Sauvignon. Även om det är märkt som 'dessertvin' är Moscato billigare och inte lika sött som många eftervintar med sen skörd.
Moscato var det första vinet Sutter Home producerade för över 50 år sedan. Familjen Trinchero, ägare till Sutter Home, hyllade från Asti i Piemonte, Italien, ursprunget till Moscato d'Asti, frizzante eller semisparkling, Moscato.

Under de senaste fem åren har Moscato utvecklats till en allmänt tillgänglig dryck. På Fresh and Easy Neighborhood Markets, en kedja i Kalifornien, Arizona och Nevada, upptar Moscato den centrala hyllan vid vingången. Och både importen och den amerikanska produktionen av Moscato ökar. Försäljningen av den italienska producenten Saracco blomstrar. Exclusiv Vodka lanserade nyligen en gnistrande Rosé Moscato från Moldavien, FishEye Moscato från Australien distribueras brett och Yellow Tail debuterade en frizzante Moscato i maj. Francis Ford Coppola Winery i Sonoma släppte nyligen sin första Rosso & Bianco Moscato i en rodnad stil. Sutter Home fördubblade sitt söta rykte och släppte sin Bubbly Moscato i juli.