Även om vi ännu inte har kommit till de glödande heta sommarmånaderna, är juni en bra tid att förbereda för alla kommande säsongs utomhusunderhållning och de mest lämpliga medföljande dryckerna. Även om personliga preferenser varierar, är den ölkategori som är säker på att släcka din törst bäst lager.

Lagers är kända för att vara skarpare, renare och mer uppfriskande än öl. De bör inte tolkas som tråkiga. Även om de är lättare i kropp och alkohol än sina ölbröder, är de måttliga till höga i kolsyran och erbjuder balanserade profiler och subtila egenskaper som bör uppskattas, inte förbises.

Huvudskillnaden mellan pjäser och öl är att öl bryggs med toppjäsande jäst medan pjäser bryggs med bottenjäsning. Lagerjäst är i sig mer bräcklig än alejäst, med en lägre alkoholtolerans, och de genomgår jäsning vid lägre temperaturer. Detta leder till en långsammare, längre jäsning och lagringsperiod (därav namnet lager, från tyska att förvara , vilket betyder 'att lagra').

Och goda nyheter för lagerälskare: Stilen har definitivt ett ögonblick. Efter år med djärva, kraftfulla och ofta framåtriktade öl som är älskling av hantverksölscenen, ser lagers äntligen sin tid att lysa, eftersom törstiga konsumenter letar efter mer nyanserade, möblerade öl av måttlighet och återhållsamhet.

Det är sant att lagrar också kan variera i stil och intensitet, från skarpa Pilseners (även känd som Pilsner eller Pils) till robusta Wien eller gula lagrar eller till och med doppelbocks. Men idag arbetar amerikanska bryggerier med att perfektionera den nya rasen Amercian pale lager, en som tilltalar en oerhört bred publik. Vi kunde bara passa några recensioner här, så se till att kolla in den andra Vinentusiaster andra betyg för att få full uppsikt över månadens lagerprovningar.

Möt öl som är perfekt för vintryckare

Flaskor att prova

Firestone Lager (American Pale Lager Firestone Walker Brewing Co., CA) $ 11/12 oz 6-pack, 91 poäng . Denna konserverade öl är klar, blekt ljus guldfärgad, med ett fingervärt vitt huvud som faller något snabbt även om det lämnar anständigt snörning. Den har subtila aromer och smaker, som lätt rostade korn, flingor, citronskal och vita blommor. Gommen visar en touch mer sötma, med svaga inslag av citrondroppgodis och honung-drizzled bröddeg. Det är lätt i kroppen men smidigt och anmärkningsvärt rent, med medium karbonatisering och en skarp, torr finish som ger en lätt krackersmak och bara en touch av bitterhet. Sammantaget är detta själva tanken på vad en lager bör vara för många människor. abv: 4,5%

Founders Solid Gold (American Adjunct Lager Founders Brewing Company, MI) $ 15/12 oz 15-pack, 90 poäng . Detta häller en rik mediumgul färg med ett seriöst huvud som dröjer kvar. Den leder med rena humletoner av apelsinblomma och citronskal som ligger mot en ryggrad av färsk crackermalt och sprucken majs, med svaga inslag av koriander och sött gräs i bakgrunden. Den lätt-plus-kroppsliga munkänslan har en extremt subtil krämighet, men ljus karbonatisering håller gommen skarp, med en pittig citrusskal twang och en ton av färsk hö som markerar slutet. Finns i 6- och 15-burkpaket. abv: 4,4%

Victory Home Grown New American Lager (American Pale Lager Victory Brewing Company, VT) $ 11/12 oz 6-pack, 89 poäng . Det finns den minsta disen till denna gula guldfärgade öl. Buketten öppnar sig med fräscha humleegenskaper, uttryckta i vågor av saftiga apelsin- och citronsuperremer, grundade av en sötkornig, honungskaka-spannmålsliknande kärna. Den medelstora munnen erbjuder fulla smaker av spannmålskorn och en touch av karamellmalt, som balanseras av riklig kolsyrning för att hålla gommen lyft. Ytan är bitter och pittig, påminner om torkad apelsinskal. Ett välbalanserat val för dem som letar efter en hopbar framåtlager. abv: 4,8%

Figueroa Mountain Brewing Co., Danish Red Lager (Vienna Lager Figueroa Mountain Brewing Co., CA) $ 11/12 oz 6-pack, 88 poäng . Inspirerat av de röda lagrarna i Danmark och den danska byn Solvang i Santa Ynez Valley i Kalifornien, häller detta en klar rödröd färg med ett litet huvud som bleknar snabbt. Dofter av karamellmalt, rostat kex och en touch av torkade röda frukter veckas ut på näsan och går igenom till den medelviktiga munnen. Känslan i munnen är slät och något slät, även om den motverkas av uttalad karbonatisering. En lite cloying söt-malt smak dröjer kvar på slutet. abv: 5,5%

South North Be Lord! Mex Lager (American Pale Lager SouthNorte Beer Co., CA) $ 11/12 oz 6-pack, 88 poäng . Även om det inte är alltför djupt eller komplext, är detta en välgjord och välbalanserad öl som verkligen kommer att behaga fans av skarpa, rena, lättdrickande lager. Det är ljust ljusgult och superklart i glaset, med svaga toner av torkat gräs, färska korn, bröd och en touch av citronsnabb på näsan och munnen. Lätt till medium i kropp, med snabb kolsyrning och en lätt torkande yta, det är en otroligt sessionerbar öl som är perfekt för njutning av varmt väder. Finns i 12 oz flaskor och burkar. abv: 4,5%