Nayan Gowda hjälpte till att återställa förfäders vinstockar för Hidden Garden i Tarija, Bolivia, när den nya koronaviruspandemin drabbades. En av de första vinerna som etiketten planerade att släppa var en pet-nat .

Efter Bolivia stänga sina gränser den 17 mars försenades dock Gowdas sändning av torra varor, inklusive mousserande vinflaskor från Chile, vid gränsen.

'Förseningen innebar att vi bytte ... till en flaskjäst stil, så jag tappade och svavlade därefter', säger Gowda, grundaren av Vinosity Consulting. Tyvärr anlände kronlocken men flaskorna inte. 'Med inget slut i sikte bestämde vi oss för att flaska ett stilla vin.'

Det var inte en enkel process. 'Jag var tvungen att leka med långvarig kontakt med läs och omrörning för att bygga smak och komplexitet för att driva ett vin som ursprungligen var tänkt att mousserande till något som kommer att hålla sig som ett stillvin.' Nu sitter korkarna fast vid gränsen, och Jardin Oculto kan fortfarande inte skicka vinet till distributörer och återförsäljare.

När vinförsäljningen skyrocketar växlar detaljisterna vad och hur de lagerför

Gowda är en av många vinproffs som kämpar för att navigera i skiftande operationer till följd av pandemin. Eftersom branschens försörjningskedja är så invecklad och sammankopplad, förseningar försändelser, förpackning komplikationer och andra små störningar har enorma konsekvenser.

Leveranskedjor som sträcks internationellt är särskilt utsatta. ”Frågorna om försörjningskedjan utvecklas dag efter dag här”, säger Reka Haros. Hon är delägare Sfriso Winery i Italiens Veneto med make Pier Sfriso. Deras första hicka inträffade i mars när fraktcontainrar inte kunde skickas från Kina, vilket i sin tur försenade deras förmåga att utföra order i USA med en månad.

'Dessa extra hinder för små vingårdar som är beroende av varje enskild försäljning ... Det har varit svårt' säger Michael Kennedy, grundare av Component Wine Company i Napa. I slutet av februari ansökte Kennedy om att sälja utländskt vin till en licensierad distributör i Kalifornien. Processen, som normalt tar två till tre veckor, varade i två hela månader.

Det försenade godkännandet gick direkt till Kennedys bottenlinje. 'Eftersom vi inte får betalt för försäljningen i ytterligare 30 dagar utöver det försenade det en stor försäljning i slutet av oss i över 100 dagar.'

Andra frågor uppstår på till synes banala platser. Etikettryckning stymed Lisa K. Miller, ägare av Koi Zen Cellars i San Diego. Hennes skrivares typiska vändtid på två veckor sträckte sig till två månader på grund av brist på arbetskraft och material.

'Den [förseningen] skulle inte fungera för oss ... så vi bytte till en omslagsetikett', säger hon. Genom att föregripa den främre och bakre etiketten fick de skriva ut på vingården.

Barer och restauranger har en chans att förändras till det bättre. Kommer de att ta det?

Varumärken med betydande lokala affärer har lidit på otaliga sätt. Förutom kraftigt minskad försäljning och slutna barer och restauranger måste dessa vingårdar kämpa med försämrade fordringar eller sänkta eller försenade betalningar. Den siffran har ballonger för Max de Zarobe, ägare av Avignonesi vingård i Montepulciano, Italien.

'På tre månader har detta index stigit från 0,5% till 16% och räknat', säger de Zarobe. ”De flesta av våra gäldenärer kommer inte att överleva, och de som kommer att övervinna krisen kan vara så försvagade att det tar dem åldrar att betala sina utestående räkningar ... Om de italienska och europeiska institutionerna av mirakel injicerar massor av likviditeter i ekonomin, vinodlarna kommer att vara de sista som har tillgång till den. ”

Under tiden kommer konsumenter sannolikt att se enskilda varumärkesförseningar och minskad tillgång till sina favoritviner. Störningar kan så småningom utlösa prisökningar eftersom större producenter, buffrade av djupare fickor, konsoliderar prissättningen.

Mindre varumärken kan dock inte följa efter. Kennedy tror att kamp och extra kostnader kommer att absorberas av producenter.

”Vi vill alla hålla [priserna] så låga vi kan ... Ingen av oss kunde drömma om att höja priserna i ett klimat som detta, även om vi skulle göra det. Vi vill bara se till att våra viner hittar de bästa möjliga hemmen och ger lite glädje. ”